Paleo édesburgonya chips

Name: Paleo édesburgonya chips
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Édesburgonya; 1 ek Kacsazsír Bármilyen más zsírt használhatunk hozzá! De akár el is hagyhatjuk.; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg édesburgonya
1 ek kacsazsír (Bármilyen más zsírt használhatunk hozzá! De akár el is hagyhatjuk.)
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

159

Kalória

Fehérje

37.1g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

140.7g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

250g édesburgonya

155 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 159 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

500g édesburgonya

310 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 318 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

95.2g édesburgonya

59 kcal
2.9g kacsazsír

0 kcal
0.8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1072.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
875 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
140.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1276 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
15316 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 159 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2144.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
119 mg
Vas
2 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
1749 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
281.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2552 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
30633 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 318 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
333 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5835 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Megpucoljuk, majd legyaluljuk az édesburgonyát. Érdemes legalább félkilót elkészíteni, mert sütés közben kevesebb lesz a mennyiség, meg ez kb. 2 emberes adag. :)
Sütőpapírral kibéleljük a tepsit, belerakjuk a már legyalult burgonyát. Ez már tényleg ízlés kérdése, mert zsiradék nélkül is készíthetjük, de én az íze kedvéért rákanalaztam egy kis kacsazsírt. :) Sózzuk, borsozzuk, süssük 10-15 percig.
Hamar meg fognak sülni, mivel vékony chipsről van szó. Amint megsültek, kiborítjuk egy tálba, rányomjuk a fokhagymát, összekeverjük, és már ehetjük is. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Na az édesburgonya egy olyan zöldség nálam, amit egyszerűen nem tudok megunni, még akkor sem, ha mindennap eszek. :D Mindenféle formában kipróbáltam már, úgy érzem, ez az egyik legjobb dolog a világon. :D Tudom ajánlani ezt a chipset mindenkinek, gyerekeknek, felnőtteknek egyaránt. Én legtöbbször kacsacombbal vagy magában szoktam enni, de készíthetünk hozzá mártogatni valókat is.