pizza pizzakülönlegességek

Paleo cukkini pizza

2adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
2 kis db cukkini (kb 300 g)
100 g mandulaliszt (más lisztekkel is kipróbálhatjuk)
1 csipet só
bors ízlés szerint
100 g sonka (annyi kell, hogy beterítse a pizza tetejét)
10 dkg cheddar sajt
2 gerezd fokhagyma

gyors
magyar

540

Kalória

49.6g

Fehérje

10.1g

Szénhidrátok

31.9g

Zsír

183.3g

Víz

319.6g

Koleszterin

15.7g

Rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

83g tojás

104 kcal
120g cukkini

19 kcal
50g mandulaliszt

142 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sonka

69 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 540 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

165g tojás

208 kcal
240g cukkini

39 kcal
100g mandulaliszt

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sonka

138 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1079 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

23.2g tojás

29 kcal
33.8g cukkini

5 kcal
14.1g mandulaliszt

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.1g sonka

19 kcal
14.1g cheddar sajt

57 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
320 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1912.6 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
419 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
989 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
183.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2788 micro

Összesen 540 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.2 g

Zsír

Összesen
63.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
639 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3825.2 g
Cink
6 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
838 mg
Vas
4 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
837 mg
Nátrium
1978 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
366.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
592 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
143 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
466 mg
Retinol - A vitamin:
562 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
359 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5576 micro

Összesen 1079 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
538 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
278 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
784 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A tojásokat, a lereszelt cukkiniket összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a fűszereket.
A pizzaformát sütőpapírral kibéleljük vagy alaposan kizsírozzuk.
Rásimítjuk a masszát, és elősütjük 160-170 fokon légkeveréses sütőben kb. 10-20 percig (sütőfüggő).
Amikor látjuk, hogy megpirult kivesszük, rárakjuk a sonkákat és a cheddar sajtot, és visszatoljuk.
Addig sütjük, amíg a sajt már meg nem pirult. Persze lehet rárakni szószokat, de anélkül is isteni lesz!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Volt itthon cukkini, amit a cukkinisajtnak szántam, de mivel nem találtam sima zselatint (Angliában epres ízben találtam csak :D ), így gondoltam, ha már csináltam karfiol alapút, akkor cukkinival is lehetne csinálni. A végeredmény isteni lett, még a finnyás párom is dicsérte :D