palacsinta reform palacsinta

Palacsinta liszt nélkül

1adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db banán
2 db tojás (közepes)
0.5 evőkanál burgonyakeményítő (1 púpos teáskanál)
1 dl tej (kb.)
1 kávéskanál fahéj (kihagyható)

304

Kalória

16.3g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

145.6g

Víz

360.1g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

150g banán

85 kcal
110g tojás

138 kcal
8g burgonyakeményítő

25 kcal
100g tej

56 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 304 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

150g banán

85 kcal
110g tojás

138 kcal
8g burgonyakeményítő

25 kcal
100g tej

56 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 304 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

40.8g banán

23 kcal
29.9g tojás

38 kcal
2g burgonyakeményítő

7 kcal
27.2g tej

15 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
646.2 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
173 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
145.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
508 micro

Összesen 304 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
646.2 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
173 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
145.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
508 micro

Összesen 304 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A banánt turmixoljuk jó habosra.
A tojásokat gépi habverővel verjük fel jó habosra.
A tojásokba öntsük bele a többi hozzávalót, és keverjük még egy kicsit.
Olajozzuk minimálisan a serpenyőt melegítés közben. Tegyünk bele kb. annyi masszát, hogy egy amerikai palacsinta nagyságú legyen a végeredmény. Érdemes kicsit elegyengetni, mert ha vastag, nem sül át olyan jól. A tojástól és a keményítőtől habos magasnak tűnik, de megfordítva veszít vastagságából.
A végeredmény: egy légiesen könnyű, lyukacsos, nem hizlaló, mennyei édesség. Nekem semmi nem kell már hozzá. :) Ebből a mennyiségből kb. 10 db 10 cm átmérőjű palacsinta lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

A Facebookon osztotta meg valaki, a csak banánt és tojást tartalmazó receptet. Az egyik ismerősöm azonnal megcsinálta, és nekik banános tojásrántotta ízű lett:). Ezt elkerülendő én változtattam kicsit a recepten. Minimális szénhidráttartalom és gluténmentes!