Palacsinta erdei gyümölcsös szósszal

Name: Palacsinta erdei gyümölcsös szósszal
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 2 db Tojás; 1 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukor; 1 ek Napraforgó olaj; 40 dkg Erdei gyümölcs mix fagyasztott; 5 dl Növényi habtejszín

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej
2 db tojás
1 evőkanál finomliszt
1 ek cukor
1 ek napraforgó olaj
40 dkg erdei gyümölcs mix (fagyasztott)
5 dl növényi habtejszín

379

Kalória

9.8g

Fehérje

21.7g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

12.6g

Víz

61.7g

Koleszterin

67.5mg

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
31% Szénhidrát
36% Zsír

167g tej

93 kcal
18g tojás

23 kcal
3g finomliszt

9 kcal
2g cukor

6 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
67g erdei gyümölcs mix

27 kcal
83g növényi habtejszín

209 kcal

Összesen 379 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
36% Zsír

1000g tej

560 kcal
110g tojás

138 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
400g erdei gyümölcs mix

164 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal

Összesen 2282 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
36% Zsír

48.9g tej

27 kcal
5.4g tojás

7 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
19.6g erdei gyümölcs mix

8 kcal
24.5g növényi habtejszín

61 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
31% Szénhidrát
36% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
199 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
12.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 379 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
36% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.7 g

Zsír

Összesen
152.4 g
Telített zsírsav
124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
370 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2395.5 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
1197 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
938 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
130.1 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
75.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
286 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
490 micro

Összesen 2282 kcal

14% Fehérje
31% Szénhidrát
36% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
3.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

1 liter tejből palacsinta tésztát készítünk, és a hagyományos módon kisütjük. (Én ehhez a recepthez csak tejjel szoktam készíteni, és egy kicsit sűrűbben, mint ahogy egyébként.)
A fagyasztott gyümölcsöket egy lábasba helyezzük. Öntünk alá egy kevés vizet, majd felforraljuk, és hagyjuk, hogy a gyümölcsök felengedjenek. Ízlés szerint cukrot adunk hozzá. Érdemes megkóstolni, mert minden gyümölcs más. Addig főzzük, míg be nem sűrűsödik.
A hullalát habbá verjük.
A kisütött palacsinát megtöltjük a szósszal és háromszög alakban hajtogatjuk. Tetejére tejszínhabot teszünk.