Padlizsános-sajtos spagetti

Name: Padlizsános-sajtos spagetti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Spagetti tészta teljes kiőrlésű lisztből; közepes 1 db Padlizsán; 1 ek Olívaolaj a sütéshez; 3 g Ételízesítő pirított hagymás ízbomba kocka; 5 dkg Parmezán sajt reszelt; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 10 dkg Edami sajt reszelt; light 0 ek Margarin; light 1 db Kockasajt; 1 ml Habtejszín

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A spagettihez és a padlizsánhoz

100 g spagetti tészta (teljes kiőrlésű lisztből)
1 db padlizsán
1 ek olívaolaj (a sütéshez)
3 g ételízesítő (pirított hagymás ízbomba kocka)
5 dkg parmezán sajt (reszelt)

A szószhoz

10 dkg trappista sajt (reszelt)
10 dkg edami sajt (reszelt)
0.5 ek margarin
1 db kockasajt
1.5 ml habtejszín

1539

Kalória

84.1g

Fehérje

105.1g

Szénhidrát

87.9g

Zsír

463.9g

Víz

247.7g

Koleszterin

14.6g

Élelmi rost

17.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

A spagettihez és a padlizsánhoz

100g spagetti tészta

371 kcal
400g padlizsán

95 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g ételízesítő

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

A szószhoz

100g trappista sajt

352 kcal
100g edami sajt

357 kcal
5g margarin

36 kcal
17g kockasajt

57 kcal
2g habtejszín

4 kcal

Összesen 1539 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

A spagettihez és a padlizsánhoz

100g spagetti tészta

371 kcal
400g padlizsán

95 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g ételízesítő

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

A szószhoz

100g trappista sajt

352 kcal
100g edami sajt

357 kcal
5g margarin

36 kcal
17g kockasajt

57 kcal
2g habtejszín

4 kcal

Összesen 1539 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír

A spagettihez és a padlizsánhoz

12.7g spagetti tészta

47 kcal
51g padlizsán

12 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.4g ételízesítő

0 kcal
6.4g parmezán sajt

25 kcal

A szószhoz

12.7g trappista sajt

45 kcal
12.7g edami sajt

46 kcal
0.6g margarin

5 kcal
2.2g kockasajt

7 kcal
0.2g habtejszín

1 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.1 g

Zsír

Összesen
87.9 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8568.5 g
Cink
10 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
2029 mg
Vas
6 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
1524 mg
Nátrium
4710 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
105.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
463.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
710 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
358 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
698 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 1539 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.1 g

Zsír

Összesen
87.9 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8568.5 g
Cink
10 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
2029 mg
Vas
6 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
1524 mg
Nátrium
4710 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
105.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
463.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
710 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
358 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
698 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 1539 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1092.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
259 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
600 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A spagettihez és a padlizsánhoz

A padlizsánt karikázzuk fel, sózzuk, parmezánozzuk be, és tegyük félre 1 órára.
Egy lábosban forraljunk vizet, adjuk hozzá a spagettit, és főzzük 13-15 percig.
Ha kész, lecsepegtetjük.
Ha letelt az 1 óra, a padlizsánt vágjuk fel kockákra.
Egy serpenyőt kenjünk ki olívaolajjal, forrósítsuk fel.
Közepes lángon, fedő alatt süssük a padlizsánt, a sütés felénél szórjuk rá az ízbombakockát.
Kb. 10 perc alatt puhára sütjük.
A szószhoz egy kislábosban alacsony lángon olvasszuk fel a margarint és a kockasajtot.
Ha felolvadt, öntsük rá a tejszínt, és melegítsük fel.
Ha felmelegedett, adjuk hozzá apránként, kevergetve a reszelt sajtokat.
Miután a sajtok elolvadtak, habverővel kevergessük kb. 2-3 percig a szószt.
Főzzük még 5 percig, majd mikor már elég sűrű, vegyük le.
Öntsük a spagettire vagy amellé a padlizsánra, ahogyan jólesik!