Padlizsán snack, vagy mi

Name: Padlizsán snack, vagy mi
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Padlizsán; 0 ízlés szerint Só; 3 db Tojásfehérje; 4 ek Napraforgó olaj

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A padlizsánhoz

1 db padlizsán
só ízlés szerint
3 db tojásfehérje

A sütéshez

4 ek napraforgó olaj

220

Kalória

8.4g

Fehérje

11.6g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

227.9g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A padlizsánhoz

200g padlizsán

48 kcal
0g só

0 kcal
60g tojásfehérje

31 kcal

A sütéshez

16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 220 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A padlizsánhoz

400g padlizsán

95 kcal
0g só

0 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

A sütéshez

32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 440 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A padlizsánhoz

72.5g padlizsán

17 kcal
0g só

0 kcal
21.7g tojásfehérje

11 kcal

A sütéshez

5.8g napraforgó olaj

51 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
227.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 220 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
455.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 440 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
82.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A padlizsánhoz

A padlizsánt vékony karikára vágjuk, majd alaposan beószzuk és állni hagyjuk fél órára.
Vízzel átöblítjük, papírtörlővel letöröljük.
Kissé felvert tojásfehérjbe mártjuk és kevés forró olajon megsütjük.
Papírtörlővel leitatjuk a felesleges zsiradékot.Kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

Évekkel ezelőtt kedves szomszédasszonyomnál ettem ilyen padlizsánt. Neve nincs. A padlizsán snack volt a legértelmesebb elnevezés, amit ki tudtam találni rá. Hogy miért? Mert se nem -chips, se nem -ropogós, se nem panírozott. Mégis, mindenki úgy ette a vendégségben, mintha chips lenne. Én csak szégyenletemben nem faltam fel az egész tállal. :P Na meg felebarátaim miatt, hogy maradjon nekik is... Amilyen rondának néz ki a képen, azzal fordítottan arányosan finom...Értelmes képet készíteni róla szerintem lehetetlen, de ha valakinek van ötlete, szóljon. :)