saláta gyümölcssaláta

Őszibarackos sárgadinnye

8zsuzsa8

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sárgadinnye (2 kisebb darab)
4 közepes db őszibarack
50 ml rum
20 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
2 ml habtejszín
1 csomag habfixáló
citromfű ízlés szerint (díszítéshez)

128

Kalória

2.2g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

231.9g

Víz

555mg

Koleszterin

Élelmi rost

21.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

250g sárgadinnye

43 kcal
127g őszibarack

48 kcal
13g rum

29 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
1g habtejszín

1 kcal
2g habfixáló

7 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 128 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

1000g sárgadinnye

173 kcal
508g őszibarack

190 kcal
50g rum

116 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
2g habtejszín

6 kcal
8g habfixáló

30 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 515 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

63.8g sárgadinnye

11 kcal
32.4g őszibarack

12 kcal
3.2g rum

7 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.1g habtejszín

0 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
231.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
2773 micro
β-crypt
83 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 128 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.1 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
83 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95.6 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
927.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
946 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
219 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
11093 micro
β-crypt
332 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
576 micro

Összesen 515 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
707 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A sárgadinnyét jól megmossuk. Félbevágjuk, magját kikanalazzuk.
Karalábé vájóval kivájjuk a dinnye belsejét. A dinnyegömböket tálba tesszük. A dinnyehéjat félretesszük.
Az őszibarackokat meghámozzuk, kimagvaljuk, darabokra vágjuk.
A dinnye és őszibarack darabokat egy tálban összekeverjük a folyékony édesítőszerrel és a rummal.
A fél dinnyehéjakat tányérra tesszük, megtöltjük a gyümölcskeverékkel. Jól lehűtjük.
A tejszínt kevés édesítőszerrel és a habfixálóval kemény habbá verjük.
Tálalás előtt a tejszínt a dinnyékre szétosztjuk, citromfű bóbitával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egy újságban láttam sok évvel ezelőtt a fényképét. Már akkor is tetszett, elkészítettem. Különösen finom ízkompozíció. Egyszerű, gyors, látványos, de csak kis dinnyét érdemes használni hozzá.