Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Őszibarackos sajttorta

Őszibarackos sajttorta
Őszibarackos sajttorta
100 perc / előkészület: 10 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megint az összevásárolt sok mindent tüntettem el a hűtőmből, és lett belőle egy fincsi torta.

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy 25 cm átmérőjű piteformát kivajazunk, és kiterítjük rajta a bolti tésztát úgy, hogy a forma oldalát is fedje a tészta. Körbevágjuk a szélein.
  2. A tésztára a forma alján rászórunk 5 dkg morzsásra tört zabkekszet.
  3. Az őszibarackokat meghámozzuk (vagy nektarint használunk, azt nem fontos), cikkekre szeljük, és a forma alját kitöltjük vele. Megszórjuk őrölt fahéjjal és kardamommal.
  4. A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, a fehérjét kemény habbá verjük, amibe beleforgatjuk a cukros tojássárgát, a mascarponét és a vanília kivonatot. Ezt a krémet töltjük az őszibarackokra.
  5. 140 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen sütjük fél órát, majd 120 fokon még egy órát. Ha nagyon színesedne, a tetejét letakarhatjuk fóliával.
  6. Kihűlve tálaljuk, vaníliás tejszínnel vagy joghurttal.
  • sütési hőfok: 120°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25x25 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 770
elküldve: 0
receptkönyvben: 22
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

barackos sajttorta, gyümölcsös sajttorta, zabkekszes sajttorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

282
leveles tészta 25 dkg
zabkeksz 5 db
tojás 3 db
mascarpone 25 dkg
gyümölcscukor 3 ek
vanília kivonat 1 teáskanál
őszibarack 6 közepes db
fahéj 1 kávéskanál
kardamom 2 teáskanál