Őszi jellegű csokitorta

Name: Őszi jellegű csokitorta
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 csapott ek Finomliszt; 8 csapott ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 8 dl Tej; 2 tasak Csokoládés pudingpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 25 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 15 dkg Marcipán

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
8 csapott ek finomliszt
8 csapott ek cukor
1 csomag sütőpor

A krémhez

8 dl tej
2 tasak csokoládés pudingpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
25 dkg vaj
20 dkg porcukor

A díszítéshez

15 dkg marcipán

1314

Kalória

24.4g

Fehérje

139.5g

Szénhidrát

72.7g

Zsír

88.4g

Víz

494.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

98.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g cukor

77 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

200g tej

112 kcal
23g csokoládés pudingpor

86 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
63g vaj

448 kcal
50g porcukor

194 kcal

A díszítéshez

38g marcipán

173 kcal

Összesen 1314 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
80g finomliszt

291 kcal
80g cukor

310 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

800g tej

448 kcal
90g csokoládés pudingpor

343 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal

A díszítéshez

150g marcipán

693 kcal

Összesen 5258 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

20.7g tojás

26 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A krémhez

37.7g tej

21 kcal
4.2g csokoládés pudingpor

16 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
11.8g vaj

84 kcal
9.4g porcukor

36 kcal

A díszítéshez

7.1g marcipán

33 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
72.7 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
494 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1671.7 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
529 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
565 mg
Nátrium
489 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
139.5 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
88.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
582 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
299 mg
Retinol - A vitamin:
574 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 1314 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.7 g

Zsír

Összesen
290.7 g
Telített zsírsav
150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1978 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6686.9 g
Cink
7 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
2115 mg
Vas
12 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
2262 mg
Nátrium
1956 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
558 g
Cukor
393 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
353.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2330 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
1196 mg
Retinol - A vitamin:
2297 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1970 micro

Összesen 5258 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tortaformát margarinnal kikenünk, és liszttel megszórjuk.
Tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét keményre felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot.
Ezután hozzákeverjük a tojássárgákat, végül beleszitáljuk a sütőporos lisztet, és fakanállal óvatosan összedolgozzuk.
Beleöntjük a tortaformába, és takarékon tűpróbáig sütjük.
Közben a szokásos módon elkészítjük a pudingot, csak nem tesszük bele a cukrot.
Vajjal összedolgozzuk a porcukrot, és hozzátesszük a kakaóport is. Ebből egy keveset teszünk félre a díszítéshez.
Amikor a puding kihűlt, hozzákeverjük a vajas porcukrot.
Piskótát kettévágjuk, megkenjük a krémmel, rátesszük a piskóta másik felét, és bevonjuk a krémmel.
Azt a krémet, amit félretettünk a díszítéshez nyomózsákba tesszük, és a torta tetejére köröket formázunk, az oldalára pedig hosszában csíkokat.
Tálcára helyezzük, majd a marcipánmasszából gombákat készítünk, és kirakjuk vele az oldalát.