torta csokitorta

Lisztmentes csokoládétorta Bereznay Tamástól

Gréti

Lisztmentes csokoládétorta Bereznay Tamástól

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

12 dkg vaj
22 dkg porcukor
6 db tojás
14 dkg csokoládé
1 csipet só

362

Kalória

5.5g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

30.2g

Víz

168.7g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

36g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

15g vaj

108 kcal
28g porcukor

106 kcal
41g tojás

52 kcal
18g csokoládé

96 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 362 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

120g vaj

860 kcal
220g porcukor

851 kcal
330g tojás

415 kcal
140g csokoládé

764 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2890 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

14.8g vaj

106 kcal
27.2g porcukor

105 kcal
40.7g tojás

51 kcal
17.3g csokoládé

94 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 362 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.3 g

Zsír

Összesen
168.7 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1990 g
Cink
7 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
272 mg
Vas
16 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
892 mg
Nátrium
461 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
307.8 g
Cukor
288 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
241.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1288 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
876 mg
Retinol - A vitamin:
1270 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1504 micro

Összesen 2890 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 356 kcal

Elkészítés

A vajat habosra keverjük a cukorral és a sóval, majd a tojások sárgáját is hozzáadjuk, és krémesre keverjük a vajjal.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük a masszához.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk.
A kész masszát sütőpapírral bélelt, kivajazott és porcukorral megszórt tortaformába öntjük.
190 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 perc alatt megsütjük. Souffle formában 200 fokon 16 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C

További kipróbált receptek

Péntektől Bereznay Tamással indul A konyha ördöge magyar adaptációja. Igazi érzelmek, szakácsmesteri valóságshow a TV2 csatornáján. A műsor sajtótájékoztatóján Tamás vezetésével, újságírótársaimmal ezt a finomságot késztettük el.