Őszi csupaszőlős palacsinta

Name: Őszi csupaszőlős palacsinta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 200 g Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 15 g Kékszőlőmagőrlemény 3 csapott teáskanál; 1 teáskanál Cukor vagy eritrit; 1 csipet Só; 2 db Tojás nagy; 30 g Vaj olvasztott, hűtött; 3 dl Tej; 2 ek Vaj a sütéshez; 15 dkg Kékszőlő; 3 ek Méz

Gréti

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához és a sütéshez

200 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor
15 g kékszőlőmagőrlemény (3 csapott teáskanál)
1 teáskanál cukor (vagy eritrit)
1 csipet só
2 db tojás (nagy)
30 g vaj (olvasztott, hűtött)
3 dl tej
2 ek vaj (a sütéshez)

A díszítéshez

15 dkg kékszőlő
3 ek méz

450

Kalória

10.9g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

58.9g

Víz

121.2g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

25.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához és a sütéshez

50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g kékszőlőmagőrlemény

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
8g vaj

54 kcal
75g tej

42 kcal
7g vaj

50 kcal

A díszítéshez

38g kékszőlő

25 kcal
19g méz

57 kcal

Összesen 450 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához és a sütéshez

200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
15g kékszőlőmagőrlemény

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
30g vaj

215 kcal
300g tej

168 kcal
28g vaj

201 kcal

A díszítéshez

150g kékszőlő

99 kcal
75g méz

228 kcal

Összesen 1796 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához és a sütéshez

21.9g finomliszt

80 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.6g kékszőlőmagőrlemény

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
12g tojás

15 kcal
3.3g vaj

24 kcal
32.9g tej

18 kcal
3.1g vaj

22 kcal

A díszítéshez

16.4g kékszőlő

11 kcal
8.2g méz

25 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.4 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 450 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.6 g

Zsír

Összesen
64.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
485 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1393.4 g
Cink
3 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
459 mg
Vas
5 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
304 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
258.2 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
235.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
556 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
544 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
627 micro

Összesen 1796 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A tésztához és a sütéshez

A tészta legegyszerűbb elkészítési módja, ha a hozzá tartozó alapanyagokat összeturmixoljuk.
Ha mégis habverővel állítanánk össze, akkor először a száraz anyagokat keverjük össze egy tálban, majd adjuk hozzá a felvert tojásokat, tejet és az olvasztott, hűtött vajat.
Egy serpenyőben, közepes hőfokon melegítsünk vajat.
A kész tésztát mindenképpen öntsük kancsóba, onnan sokkal egyszerűbb lesz majd a serpenyőbe adagolnunk.
Süssük úgy a palacsintákat, hogy a serpenyőbe öntés után a kis adagok felső része elkezd bugyborékolni, ez kb, 1-2 perc, ekkor fordítsuk meg őket. Ügyeljünk arra, hogy ne égessük oda és ne szárítsuk ki. Menet közben pótoljuk a vajat a serpenyőben.

A díszítéshez

A kész palacsintákat csorgassuk le vékony mézzel és díszítsük félbevágott kékszőlővel. Én egy picit csaltam, mert volt maradék tejszínhabom és azt is rá kanalaztam. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Egy ajándék csomag kékszőlőmag-őrlemény ihlette ezt a palacsinta receptet. Különben még egyszerűbben úgy próbálhatjátok ki ezt a csoda terméket, ha csak joghurtba, a reggeli müzlibe, turmixba keveritek. A vagányabbak sütibe, kenyérbe is süthetik. Nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, jótékony hatása bármikor nagyszerű, de most az őszi időszakban segíthet a legjobban: a megfázások megelőzésében, a gyulladások csökkentésében.