Ostyás kókuszcsók

Name: Ostyás kókuszcsók
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Kókuszreszelék; 200 g Vaj olvasztott; 5 db Tojás; 20 dkg Ostya 55 mm átmérőjű kerek; 1 evőkanál Finomliszt finom; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 200 g Cukor

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g kókuszreszelék
200 g vaj (olvasztott)
5 db tojás
20 dkg ostya (55 mm átmérőjű kerek)
1 evőkanál finomliszt (finom)
1 evőkanál étkezési keményítő
200 g cukor

507

Kalória

7.1g

Fehérje

39.3g

Szénhidrát

37.3g

Zsír

19.3g

Víz

110.9g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

19.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
36% Zsír

33g kókuszreszelék

220 kcal
17g vaj

120 kcal
23g tojás

29 kcal
17g ostya

63 kcal
1g finomliszt

5 kcal
1g étkezési keményítő

5 kcal
17g cukor

65 kcal

Összesen 507 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
36% Zsír

400g kókuszreszelék

2640 kcal
200g vaj

1434 kcal
275g tojás

346 kcal
200g ostya

754 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
200g cukor

774 kcal

Összesen 6060 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
36% Zsír

30.7g kókuszreszelék

202 kcal
15.3g vaj

110 kcal
21.1g tojás

27 kcal
15.3g ostya

58 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
15.3g cukor

59 kcal

Összesen 464 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
36% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
37.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 507 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
36% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85.2 g

Zsír

Összesen
447.5 g
Telített zsírsav
337 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2796.4 g
Cink
11 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
292 mg
Vas
18 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
1369 mg
Nátrium
537 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
471.6 g
Cukor
230 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
231.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1755 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
839 mg
Retinol - A vitamin:
1729 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1220 micro

Összesen 6060 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
36% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
17.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 464 kcal

Elkészítés

A tojásokat egy tálban felverjük, a cukrot hozzáadva krémesre keverjük. A kókuszreszeléket és a vajat is belekeverjük, majd végül a lisztet és a keményítőt.
A kókuszos masszából golyókat formálunk, majd az ostyalapokra helyezve picit rányomkodjuk, ügyelve, hogy az alsó része jól rátapadjon az ostyára, felül viszont szép domború maradjon.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük kb 1 cm távolságot hagyva.
Az előmelegített sütőben 15-20 percet sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Minden évben 5-6 féle aprósüti készül advent idején a konyhánkban, amit majd becsomagolva szétosztunk a kedves ismerőseink között. Első évben 2x kellett nekifognom a kókuszos csók elkészítésének, mert lába kélt...ebből okulva idén rögtön 3 adagot kevertem be, majd bedobozolva jól elrejtettem az ünnepekig. :)