Orosz töltött tojás
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 16% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
90g főtt tojás140 kcal
-
2 kcal
-
25g füstölt lazac29 kcal
-
13g kaviár33 kcal
-
13g vöröskaviár33 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g olívaolaj0 kcal
Összesen
237
kcal
- 16% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
360g főtt tojás558 kcal
-
10g dijoni mustár6 kcal
-
100g füstölt lazac117 kcal
-
50g kaviár132 kcal
-
50g vöröskaviár132 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g olívaolaj0 kcal
Összesen
945
kcal
- 16% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
63.2g főtt tojás98 kcal
-
1.8g dijoni mustár1 kcal
-
17.5g füstölt lazac21 kcal
-
8.8g kaviár23 kcal
-
8.8g vöröskaviár23 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g olívaolaj0 kcal
Összesen
166
kcal
- 16% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 22.1 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 488 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1236.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 288 mg
-
Nátrium 682 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 99.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 208 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 279 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 410 mg
-
Retinol - A vitamin: 207 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 483 micro
Összesen
237
kcal
- 16% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 88.5 g
Zsír
-
Összesen 60.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1954 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4944.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 212 mg
-
Kálcium 472 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 359 mg
-
Foszfor 1150 mg
-
Nátrium 2729 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 396.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 834 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 27 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1115 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 211 micro
-
Kolin: 1640 mg
-
Retinol - A vitamin: 830 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1930 micro
Összesen
945
kcal
- 16% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 15.5 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 343 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 867.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 202 mg
-
Nátrium 479 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 69.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 146 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 196 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 288 mg
-
Retinol - A vitamin: 146 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 339 micro
Összesen
166
kcal
Hozzávalók
-
6 db főtt tojás
-
1 ek dijoni mustár
-
10 dkg füstölt lazac
-
5 dkg vöröskaviár
-
10 csepp olívaolaj
Elkészítés
- A tojásokat keményre főzzük, majd félbevágjuk.
- A rozmaringleveleket leszedjük a növény száráról és gondosan felaprítjuk. A füstölt lazacot kiszedjük a csomagolásból, a szép szeleteket egyben megőrizzük, a többit felvágjuk kis darabkákra.
- A tojássárgáját kikaparjuk, összetörjük, majd összekeverjük a mustárral, a lazacdarabkákkal, a rozmaringgal és néhány csepp olívaolajjal.
- A masszát visszatöltjük a félbevágott tojásfehérjékbe, majd a töltelék tetejének felét fekete, felét vörös kaviárral megkenjük.
- A kész töltött tojásokat néhány lazacszelettel körítve tálaljuk.
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 45153
- Feltöltés dátuma: 2008. március 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A töltött tojást gyerekkorom óta szeretem mindenféle formában, leggyakrabban otthon kaszinótojást ettünk, az alábbi recept inkább az északi tengerek ízvilágát idézi, mutatós előétel egy húsvéti ebédhez.