Orosz saláta

Name: Orosz saláta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: főtt 50 dkg Cékla; héjában főtt 50 dkg Burgonya; nagy 3 db Csemegeuborka; 3 db Főtt tojás; 1 nagy db Vöröshagyma; 10 dkg Majonéz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 teáskanál Ecet

Zsanna

4adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg cékla
50 dkg burgonya
3 db csemegeuborka
3 db főtt tojás
1 nagy db vöröshagyma
10 dkg majonéz
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 teáskanál ecet

334

Kalória

9.6g

Fehérje

31.2g

Szénhidrátok

20g

Zsír

215.7g

Víz

167.9g

Koleszterin

Rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

125g cékla

36 kcal
125g burgonya

72 kcal
30g csemegeuborka

7 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g majonéz

134 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 334 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

500g cékla

144 kcal
500g burgonya

289 kcal
120g csemegeuborka

28 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g majonéz

535 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 1337 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

31.8g cékla

9 kcal
31.8g burgonya

18 kcal
7.6g csemegeuborka

2 kcal
11.5g főtt tojás

18 kcal
10.8g vöröshagyma

4 kcal
6.4g majonéz

34 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
577.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
278 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
215.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 334 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
80.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
671 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2311.7 g
Cink
4 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
224 mg
Vas
8 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
702 mg
Nátrium
1113 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
125 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
862.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
530 micro
Kolin:
604 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
675 micro

Összesen 1337 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A főtt burgonyát, céklát és tojást megtisztítjuk, majd apró kockákra vagy csíkokra vágjuk. Ha apróbb burgonyával és céklával dolgozunk, akkor ezekhez használhatjuk a tojásvágót. A csemegeuborkát felkarikázzuk, a karikákat negyedekre vágjuk.
A felaprított zöldségeket és tojást ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd alaposan összekeverjük a majonézzel. Egy kevés ecettel is ízesíthetjük, de ez akár el is hagyható.
A kész salátát fogyasztás előtt legalább egy órán át a hűtőben pihentetjük, hogy az ízek igazán összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 30 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Finom és egészséges, gyorsan összedobható, családi kedvenc. Édesanyám fodrászüzletében folyton megy a receptcserebere; ez a remek recept is az egyik vendégétől származik.