tapas bundázott zöldség

Omlós sajtos pogácsa -Kefíres pogácsa 2.

Knoblauh Diána

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
25 dkg sajt
1 db tojás
1 teáskanál szalalkáli
150 ml kefir
1 ek só

A tetejére

10 dkg sajt
1 db tojás

1268

Kalória

38.2g

Fehérje

98.2g

Szénhidrát

79.9g

Zsír

116.4g

Víz

202.5g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
63g sajt

220 kcal
14g tojás

17 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
38g kefir

23 kcal
3g só

0 kcal

A tetejére

25g sajt

88 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1268 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g sajt

880 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
150g kefir

92 kcal
11g só

0 kcal

A tetejére

100g sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5075 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

36.5g finomliszt

133 kcal
18.2g margarin

131 kcal
18.2g sajt

64 kcal
4g tojás

5 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
10.9g kefir

7 kcal
0.8g só

0 kcal

A tetejére

7.3g sajt

26 kcal
4g tojás

5 kcal

Összesen 371 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
79.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2902.3 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
649 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
1588 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
116.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
836 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
803 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
409 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 1268 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
152.6 g

Zsír

Összesen
319.5 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
810 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11609.3 g
Cink
15 mg
Szelén
253 mg
Kálcium
2596 mg
Vas
9 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
2147 mg
Nátrium
6354 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
393 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
465.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3345 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
156 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
444 mg
Retinol - A vitamin:
3211 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1634 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 5075 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
24% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
846.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
189 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
463 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszthez hozzáadjuk a szalalkálit és a sót, majd a margarinnal összemorzsoljuk.
Az összemorzsolt liszthez hozzáadjuk a nagy lyukon reszelt sajtot, és összekeverjük.
A tojás hozzáadása után a kefírt beleöntjük, és összedolgozzuk, de ha esetleg túl száraznak tűnik, néhány csepp tej segíthet rajta.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és tetszőleges formákra szaggatjuk, majd tojással kenjük a tetejét, és sajttal szórjuk be.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük, attól függ, hogy ki aranybarnán, ki szőkén szereti.