Omlós kefires pogácsa

Name: Omlós kefires pogácsa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj hideg, kockázott; 1 teáskanál Cukor; 1 kávéskanál Só; 1 csomag Sütőpor; 250 g Kefir

Danone

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj (hideg, kockázott)
1 teáskanál cukor
1.5 kávéskanál só
1 csomag sütőpor
250 g kefir

406

Kalória

7.5g

Fehérje

43.1g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

65.1g

Víz

61.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
1g cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
63g kefir

38 kcal

Összesen 406 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
5g cukor

19 kcal
6g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g kefir

153 kcal

Összesen 1623 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

34.9g finomliszt

127 kcal
17.5g vaj

125 kcal
0.9g cukor

3 kcal
1g só

0 kcal
2.1g sütőpor

1 kcal
43.6g kefir

27 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1618.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
310 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
417 mg
Nátrium
851 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 406 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
30.2 g

Zsír

Összesen
91.2 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6475.7 g
Cink
3 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
1242 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
1668 mg
Nátrium
3403 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
172.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
260.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
752 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
739 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 1623 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1130.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
217 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
594 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A tésztához a lisztet elkeverjük a sóval, a cukorral és a sütőporral, majd összemorzsoljuk a vajjal. Nem gyúrjuk, csak igyekszünk minél jobban elvegyíteni a vajat és a lisztet.
Ha már csak borsónyi vajdarabok vannak a tésztában, akkor hozzáadjuk a kefirt, és óvatosan átkeverjük. Ragacsos, kissé folyós tésztát kapunk, amelyet a hűtőbe tesszük 1 órára pihenni.
A sütőt előmelegítjük 220ºC-ra. A hideg tésztát lisztezett felületre tesszük, majd kinyújtjuk, nyomkodjuk kb 2,5 cm vastagra, majd pogácsákat szaggatunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Mérettől függően kb. 10 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon gyorsan elő lehet készíteni, és gyorsan is kisül. Ha nagyobb pogácsákat szaggatunk, akár vajjal vagy lekvárral megkenve is fogyaszthatjuk. www.nyissavaltozatossagra.hu