Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Limetorta

Limetorta
Limetorta
65 perc / előkészület: 30 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én ezt a Zila tortaforma-pályázatra készítettem, de mint említettem az elkészítésnél, meg lehet csinálni sima formával is.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

A meringue-hoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  2. A tészta hozzávalóit szép simára keverjük, majd megtöltjük vele a tortaformát, úgy, hogy kb. egy ujjnyi hely maradjon a forma tetejéig. Ha nincs Zila-formánk, akkor egy 18 centis tortaformába mehet az egész. (Nekem maradt még tészta, így csináltam 3 muffint belőle.)
  3. 45 perc alatt szépen fel is jön, a sima formában szerintem 30 perc is elég neki, de figyelni kell. (Sajnos a Zila-formáknak más "használati utasítása" van.)
  4. Amíg hűl a torta, elkészítjük a tölteléket: a mascarponét kikeverjük a lime levével és a vaníliás cukorral, majd megtöltjük vele a lyukakat (illetve a muffinokat kivájtam, és oda töltöttem a maradék krémet).
  5. A sütőt felfűtjük 230 fokra.
  6. A meringue-hoz a tojásfehérjéket habosra verjük a cukorral és a habfixálóval, majd habzsákba töltjük. Csillaglyukú fejjel szép íveket nyomunk a tortára szeletenként (és persze a muffinokra is jutott).
  7. 5 percre betesszük a sütőbe, és szépen meg is barnul a meringue.

  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 13 426
elküldve: 0
receptkönyvben: 134
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Niki111

Mióta szakács: 2009.10.20.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

lime-os-mascarponés torta tojáshabbal, limetorta meringue-vel

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bendi
El Bendi / Bendi Thu, 2010-05-20 14:35

Szia Niki!
Megnéztem az oldalt is és a tortádat élő nagyságban, szerintem tök jó, hogy ilyen letisztult, a többi olyan burjánzóan díszített. És nagy kedvencem a lime, úgyhogy ha majd ehetek ismét tojást, biztosan megsütöm! :-)
(Ziláékat meg hagyjuk... anyós folyvást onnét hozza a tortákat.. maradjunk a házi verzióknál)

mennyei édesség
Niki111 / mennyei édesség Mon, 2010-04-19 19:14

Szia!

Hát az eredeti recept nem írta, de így utólag én is raktam volna bele.
Át is írom a receptet ha lehet, kérlek, ne haragudj a kellemetlenségért! :(

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2010-04-19 16:37

a hétvégén megsütöttem. nekem sajnos nincs ilyen formám ezért kicsit módosítottam a recepten, sajnos a tésztája nagyon kemény lett. nem kell sütőpor hozzá?

Laura1
Laura1 Mon, 2010-03-01 21:20

Nagyon jol nez ki a sütid, de en nem tudom milyen az a Zila forma, es hol lehet kapni, ha ez egy tortaforma.?

mennyei édesség
Niki111 / mennyei édesség Mon, 2010-03-15 13:10

Kedves Laura!

Ha beírod a google keresőbe hogy Zila tortaforma, akkor kidobja az oldalt. :)
Én tesztelés címen ingyen megkaptam, de egyébként elég drága... :(

Laura1
Laura1 Mon, 2010-03-15 21:04

Szia mennyei edesseg!
Köszönöm a valaszod, rögtön be is irom a keresöbe.

617
vaj 200 g
porcukor 180 g
finomliszt 300 g
tojás 4 db
vaníliás cukor 1 csomag
lime héja 2 lime-ból nyert
sütőpor 1 csomag
mascarpone 250 g
limelé 1 lime-ból nyert
vaníliás cukor 2 csomag
tojásfehérje 4 db
habfixáló 2 csomag
cukor 4 ek