lángos burgonyás lángos

Olajban sült krumplilángos

Lardee

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1.4 kg burgonya (héjában főtt)
2 db tojás
10 dkg sertészsír
1 ek só
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1857

Kalória

21.3g

Fehérje

141.5g

Szénhidrát

135g

Zsír

241.4g

Víz

113.8g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
350g burgonya

202 kcal
28g tojás

35 kcal
25g sertészsír

226 kcal
3g só

0 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1857 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
1400g burgonya

809 kcal
110g tojás

138 kcal
100g sertészsír

902 kcal
11g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 7426 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

19.6g finomliszt

71 kcal
55g burgonya

32 kcal
4.3g tojás

5 kcal
3.9g sertészsír

35 kcal
0.4g só

0 kcal
16.7g napraforgó olaj

148 kcal

Összesen 291 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
135 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1665 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
64 mg
Vas
4 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
1118 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
141.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
241.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 1857 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.3 g

Zsír

Összesen
540.1 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
245 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
170 g
Koleszterin
455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6659.8 g
Cink
8 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
258 mg
Vas
16 mg
Magnézium
363 mg
Foszfor
1330 mg
Nátrium
4474 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
565.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
965.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
177 mg
C vitamin:
207 mg
D vitamin:
181 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
333 micro
Kolin:
513 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
671 micro

Összesen 7426 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

Főzzük meg a krumplit héjában, majd pucoljuk meg, és még melegen nyomjuk át krumplinyomón.
Ezután keverjük össze a liszttel, zsírral, sóval és tojással, lágy tésztát gyúrjunk.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 1 ujjnyi vastagra, majd tetszés szerint vágjuk fel.
Forró olajban süssük meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Ilyen krumplilángost mindig olyankor szoktam csinálni, amikor nincs már nagyon ötletem, hogy mit főzzek. Mellé mindig valami laktató levest - mint pl. ma csülkös bableves - csinálok. Fogyasztani akár a leves mellé, esetleg utána fokhagymásan-sósan vagy lekvárosan. Ki hogy szereti. Jó étvágyat hozzá!