Ökörszem ahogy hls készíti

Name: Ökörszem ahogy hls készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Dió darált; 25 dkg Margarin; 1 csomag Sütőpor; 1 db Citrom; 3 ek Lekvár/ dzsem

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg dió (darált)
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
1 db citrom
3 ek lekvár/ dzsem

920

Kalória

13.4g

Fehérje

93.3g

Szénhidrát

57.5g

Zsír

44g

Víz

60g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

41.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

58g finomliszt

212 kcal
33g porcukor

129 kcal
18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g dió

218 kcal
42g margarin

299 kcal
2g sütőpor

1 kcal
28g citrom

4 kcal
10g lekvár/ dzsem

28 kcal

Összesen 920 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
200g porcukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g dió

1308 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
170g citrom

26 kcal
60g lekvár/ dzsem

167 kcal

Összesen 5525 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

25.7g finomliszt

94 kcal
14.7g porcukor

57 kcal
8.1g tojás

10 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
14.7g dió

96 kcal
18.4g margarin

132 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
12.5g citrom

2 kcal
4.4g lekvár/ dzsem

12 kcal

Összesen 406 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
57.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
911.6 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
205 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
415 mg
Nátrium
187 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
93.3 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
346 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 920 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
80.4 g

Zsír

Összesen
345.1 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
158 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5469.9 g
Cink
10 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
1231 mg
Vas
14 mg
Magnézium
426 mg
Foszfor
2490 mg
Nátrium
1124 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
559.5 g
Cukor
247 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
263.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2205 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
352 micro
Kolin:
441 mg
Retinol - A vitamin:
2075 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1552 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
578 micro

Összesen 5525 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 406 kcal

Elkészítés

A sütőporos liszthez hozzáadjuk a kétfajta cukrot és a darált diót.
Elmorzsoljuk a margarinnal.
Hozzáadjuk a tojásokat és a citromhéjat, összegyúrjuk, és fél órát pihentetjük.
Ökörszem tepsibe nyomkodjuk, és kisütjük.
Ha kihűlt, a tetejére egy pici kemény lekvárt teszünk, majd megszórjuk porcukorral.