levesek gyümölcskrémleves

Nyers, chilis eperleves

vegán

Lakos Benedek

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 kg eper
150 g cukor
1 db chili
2 db lime

231

Kalória

1.8g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

245.2g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

49.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

A leveshez

250g eper

75 kcal
38g cukor

145 kcal
0g chili

0 kcal
43g lime

11 kcal

Összesen 231 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

A leveshez

1000g eper

301 kcal
150g cukor

581 kcal
0g chili

0 kcal
170g lime

43 kcal

Összesen 925 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

A leveshez

75.8g eper

23 kcal
11.4g cukor

44 kcal
0g chili

0 kcal
12.9g lime

3 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.3 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
245.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 231 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
610.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
199 mg
Vas
5 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
14 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
237.2 g
Cukor
198 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
981 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
594 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 925 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
46.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az epret megmossuk, kicsumázzuk, és egy nagy tálba tesszük. Ráöntjük a cukrot, hozzáadjuk a lime héját és levét. A chili magjait ízlés szerint kikaparjuk (így nem lesz annyira csípős), a paprikát felaprítjuk, és azt is a gyümölcshöz adjuk.
Az egészet összetörjük egy krumplinyomóval, majd a keveréket a hűtőbe tesszük legalább 30 percre, hogy az ízek összeérjenek.
A marinált epret egy turmixgépben simára dolgozzuk. A kész levest hidegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p

Egy elképesztően gyors, nagyon nyári leves ez, amiben találkozik az eper édessége és a chili enyhe tüzessége, majd ez a két íz fantasztikusan kiegészíti egymást. Hidegen tálalva a legjobb.