Nyári pulykafasírt

Name: Nyári pulykafasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Darált pulykahús; 30 dkg Cukkini; 4 dkg Zabpehely; 1 db Tojás; 1 közepes db Lilahagyma; 3 szál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg darált pulykahús
30 dkg cukkini
4 dkg zabpehely
1 db tojás
1 közepes db lilahagyma
3 szál kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

329

Kalória

42.1g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

308.1g

Víz

190.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

150g darált pulykahús

173 kcal
150g cukkini

24 kcal
20g zabpehely

76 kcal
28g tojás

35 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 329 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

300g darált pulykahús

345 kcal
300g cukkini

48 kcal
40g zabpehely

152 kcal
55g tojás

69 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 656 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

37.8g darált pulykahús

43 kcal
37.8g cukkini

6 kcal
5g zabpehely

19 kcal
6.9g tojás

9 kcal
11.3g lilahagyma

4 kcal
1.1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
968 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
91 mg
Vas
4 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
308.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3187 micro

Összesen 329 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.1 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
381 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1936 g
Cink
9 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
182 mg
Vas
8 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
971 mg
Nátrium
452 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
616.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
371 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
599 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6375 micro

Összesen 656 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
803 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A lila hagymát apróra vágjuk.
A darált pulykahúshoz hozzáadjuk a cukkinit, hagymát, tojást, sót, frissen őrölt borsot és a friss kakukkfű ágacskák leveleit. Annyi zabpehellyel állítjuk össze, hogy se túl híg, se túl sűrű fasírt ne legyen (a megadott mennyiség a hozzávalók közt körülbelüli!).
Kicsi püspökkenyér formában 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.