Nutellás brownietorta

Name: Nutellás brownietorta
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Étcsokoládé; 250 g Margarin; 350 g Cukor; 80 g Cukrozatlan kakaópor; 200 g Finomliszt; 4 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 750 g Nutella; 150 g Földimogyoró; 5 ek Színes cukorka

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

200 g étcsokoládé
250 g margarin
350 g cukor
80 g cukrozatlan kakaópor
200 g finomliszt
4 db tojás
1 csomag sütőpor
750 g nutella
150 g földimogyoró
5 ek színes cukorka

891

Kalória

12.5g

Fehérje

104.9g

Szénhidrát

49.4g

Zsír

19.6g

Víz

61.3g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

77.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

17g étcsokoládé

91 kcal
21g margarin

149 kcal
29g cukor

113 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
17g finomliszt

61 kcal
18g tojás

23 kcal
1g sütőpor

1 kcal
63g nutella

337 kcal
13g földimogyoró

71 kcal
8g színes cukorka

30 kcal

Összesen 891 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
250g margarin

1793 kcal
350g cukor

1355 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
200g finomliszt

728 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
750g nutella

4043 kcal
150g földimogyoró

851 kcal
95g színes cukorka

361 kcal

Összesen 10688 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

8.7g étcsokoládé

47 kcal
10.8g margarin

78 kcal
15.2g cukor

59 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
8.7g finomliszt

32 kcal
9.5g tojás

12 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
32.5g nutella

175 kcal
6.5g földimogyoró

37 kcal
4.1g színes cukorka

16 kcal

Összesen 464 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
49.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
846.6 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
183 mg
Vas
6 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
375 mg
Nátrium
137 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
104.9 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 891 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
150.1 g

Zsír

Összesen
592.5 g
Telített zsírsav
310 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
164 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
91 g
Koleszterin
736 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10159.3 g
Cink
26 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
2195 mg
Vas
74 mg
Magnézium
1503 mg
Foszfor
4505 mg
Nátrium
1643 mg
Réz
11 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
1258.4 g
Cukor
927 mg
Élelmi rost
102 mg

Víz

Összesen
235.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2369 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
76 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
266 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
636 micro
Kolin:
841 mg
Retinol - A vitamin:
2230 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1585 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1177 micro

Összesen 10688 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
95 mg
Vas
3 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
10.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 464 kcal

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 180°C-ra.
Ezután elkészítjük a brownie-t : a csokit és a margarint gőz fölött olvasszuk fel. Ha felolvadtak, az edényt vegyük le a gőzről, és szitáljuk hozzá a lisztet és a kakaóport, majd tegyük hozzá a cukrot és a sütőport is. A masszát keverjük el, végül egyesével adjuk hozzá a tojásokat is.
A kapott masszát öntsük sütőpapírral kibélelt, 28 cm átmérőjű sütőformába, és légkeveréses sütőben 180°C-on kb. 35-40 percig süssük. A brownie akkor jó, ha sütés közben a teteje berepedezik, fogpiszkálót a közepébe szúrva, enyhén nyomot hagy rajta a massza.
Ha a tészta elkészült, tegyük félre hűlni. Ha már majdnem kihűlt, óvatosan vágjuk ketté. (Mivel ez egy lágyabb tészta, és hogy ne törjön ketté a tészta teteje, mikor leemelem, ezért mikor kettévágtam, közécsúsztatok egy lapos tányért, és úgy emelem le a tetejét.)
A nutellás üvegek kupakját levesszük, és a már kikapcsolt, de még meleg sütőbe betesszük pár percre az üvegeket. Így a nutella könnyen kenhető lesz. Ez idő alatt a sótlan földimogyorót apró darabokra aprítjuk.
Majd elkezdjük összeállítani a tortát: A nutella harmadával megkenjük az alsó lapot, majd megszórjuk az apróra vágott mogyoródarabkákkal. Ezután megkenjük a nutella másik harmadával a tányéron lévő tortalapot. Majd ráfordítjuk a mogyoróval megszórt lapra.
Ezután a torta külsejét is bekenjük a maradék nutellával, és megszórjuk a színes cukorral. De ízlés szerint bárhogyan lehet díszíteni. (lásd a képet... :)