Névnapi csokitorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
T. Schmidt Ágnes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 4% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
28g tojás35 kcal
-
21g cukor81 kcal
-
4g víz0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
3 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
4g pudingpor14 kcal
-
21g cukor81 kcal
-
8g finomliszt30 kcal
-
21g margarin149 kcal
-
42g víz0 kcal
-
8g habtejszín24 kcal
A tetejére
-
13g habtejszín37 kcal
-
2 kcal
-
4g keksz17 kcal
Összesen
528
kcal
- 4% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
48g víz0 kcal
-
180g finomliszt655 kcal
-
34 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A krémhez
-
45g pudingpor171 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
500g víz0 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
A tetejére
-
150g habtejszín438 kcal
-
23 kcal
-
50g keksz210 kcal
Összesen
6334
kcal
- 4% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 14% Zsír
A piskótához
-
14.4g tojás18 kcal
-
10.9g cukor42 kcal
-
2.1g víz0 kcal
-
7.9g finomliszt29 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
2g pudingpor8 kcal
-
10.9g cukor42 kcal
-
4.4g finomliszt16 kcal
-
10.9g margarin78 kcal
-
21.9g víz0 kcal
-
4.4g habtejszín13 kcal
A tetejére
-
6.6g habtejszín19 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
2.2g keksz9 kcal
Összesen
276
kcal
- 4% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 362.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.5 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 83.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 267 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 256 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
528
kcal
- 4% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80.7 g
Zsír
-
Összesen 315.9 g
-
Telített zsírsav 99 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 132 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 70 g
-
Koleszterin 1358 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4350 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 193 mg
-
Kálcium 881 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 255 mg
-
Foszfor 1827 mg
-
Nátrium 1168 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 821.8 g
-
Cukor 518 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1006.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3210 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 296 micro
-
K vitamin: 242 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 958 mg
-
Retinol - A vitamin: 3070 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1675 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1521 micro
Összesen
6334
kcal
- 4% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 190.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
276
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
6 db tojás
-
25 dkg cukor
-
18 dkg finomliszt
-
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
-
0.5 csomag sütőpor
A krémhez
-
1 csomag pudingpor
-
25 dkg cukor
-
10 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
0.5 l víz
-
1 dl habtejszín
A tetejére
-
1.5 dl habtejszín
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
A piskótához
- A 6 tojássárgáját a cukorral és a langyos vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, a kakaóport, és óvatosan a masszába forgatjuk a felvert tojásfehérjét. Kivajazott, -lisztezett tortaformába öntjük, és megsütjük.
- A fél liter vizet kettéosztjuk. Az egyik részét feltesszük forrni, a másik felében elkeverjük a pudingot,a kakaóport és a lisztet. Összeöntjük az egyveleget, és sűrűre főzzük.
- Ha kihűlt, hozzákeverjük a cukorral felhabosított margarint. Hogy lazább legyen a krém, én szoktam 1 dl felvert tejszínt is hozzáadni.
- A piskótát 3 részre vágjuk, megkenjük a krémmel, és tejszínhabbal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6987
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 27.
Ajánló
Mindenkinek ajánlom, aki szereti a könnyű tortákat.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
T. Schmidt Ágnes
5 recept
A kisfiam rendelte a hugi névnapjára a tortát, így lett rajta az "M" betű MILLA.