Csokis-mogyorós-meggyes torta

Name: Csokis-mogyorós-meggyes torta
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 5 evőkanál Finomliszt; darált 10 dkg Törökmogyoró; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 ek Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 5 dl Növényi tejszín; 1 csomag Csokoládés pudingpor étcsokis; 2 csepp Rumaroma; magozott 20 dkg Meggybefőtt; 1 dl Növényi tejszín; 10 dkg Meggybefőtt; 1 ek Csokoládédara

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

339

Kalória

8.9g

Fehérje

29.7g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

35.5g

Víz

151.1g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

46g tojás

58 kcal
6g finomliszt

23 kcal
8g törökmogyoró

52 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
8g cukor

32 kcal
3g citromlé

1 kcal

A krémhez

42g növényi tejszín

105 kcal
4g csokoládés pudingpor

14 kcal
0g rumaroma

0 kcal
17g meggybefőtt

12 kcal

A díszítéshez

8g növényi tejszín

21 kcal
8g meggybefőtt

6 kcal
1g csokoládédara

5 kcal

Összesen 339 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

550g tojás

692 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
100g cukor

387 kcal
40g citromlé

9 kcal

A krémhez

500g növényi tejszín

1255 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
0g rumaroma

0 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal

A díszítéshez

100g növényi tejszín

251 kcal
100g meggybefőtt

72 kcal
10g csokoládédara

55 kcal

Összesen 4051 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

29.4g tojás

37 kcal
4g finomliszt

15 kcal
5.3g törökmogyoró

34 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
5.3g cukor

21 kcal
2.1g citromlé

0 kcal

A krémhez

26.7g növényi tejszín

67 kcal
2.4g csokoládés pudingpor

9 kcal
0g rumaroma

0 kcal
10.7g meggybefőtt

8 kcal

A díszítéshez

5.3g növényi tejszín

13 kcal
5.3g meggybefőtt

4 kcal
0.5g csokoládédara

3 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
114 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 339 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
106.9 g

Zsír

Összesen
253.3 g
Telített zsírsav
156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1813 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6803.4 g
Cink
11 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
1363 mg
Vas
19 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
2789 mg
Nátrium
2010 mg
Réz
3 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
356.9 g
Cukor
146 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
425.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
777 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
343 micro
Kolin:
1436 mg
Retinol - A vitamin:
774 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2469 micro

Összesen 4051 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk úgy, hogy a habverés felénél hozzáadjuk a citrom levét és a cukrot.
A tojássárgákat a vanílisás cukorral kikeverjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a darált mogyoróval és a kakaóporral.
Ha felvertük a habot, belekeverjük a sárgáját, majd a lisztes részt, és óvatosan egyneművé keverjük.
Egy kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, oldalát pedig körbekenjük margarinnal, majd megsütjük
Míg sül, elkészítjük a krémet is. Az étcsokis pudingot előzőleg megfőzzük, de kevesebb tejet használunk az előírtnál. Majd alaposan kihűtjük.
A hideg tejszínt kemény habbá verjük (egy keveset kiveszünk belőle a habzsákos díszítéshez), majd belekeverjük alaposan a pudingot, és keverünk hozzá rumaromát is ízlés szerint.
Ha a torta megsült, kihűtjük, és kivesszük a formából. Kettévágjuk, belekenjük a krémet ízlés szerint, majd potyogtatunk bele magozott megybefőttet is, amit előzőleg jól lecsöpögtettünk.
Ha ez kész, rátesszük a tortára a tetejét, és kívűlről is megkenjük a krémmel. Majd díszítjük, ahogyan tetszik.