Nektarinos-diós muffin

Name: Nektarinos-diós muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 22 dkg Cukor; 2 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 2 db Nektarin; 140 ml Joghurt; 125 ml Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 4 marék Dió

Niki44

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
22.5 dkg cukor
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
2 db nektarin
140 ml joghurt
125 ml napraforgó olaj
2 db tojás
4 marék dió

325

Kalória

5.1g

Fehérje

38.4g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

35.8g

Víz

31.5g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

21.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

21g finomliszt

76 kcal
19g cukor

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
21g nektarin

8 kcal
12g joghurt

7 kcal
10g napraforgó olaj

92 kcal
9g tojás

12 kcal
9g dió

57 kcal

Összesen 325 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
225g cukor

871 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
250g nektarin

100 kcal
140g joghurt

85 kcal
125g napraforgó olaj

1105 kcal
110g tojás

138 kcal
104g dió

680 kcal

Összesen 3889 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

20.8g finomliszt

76 kcal
18.7g cukor

72 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
20.8g nektarin

8 kcal
11.6g joghurt

7 kcal
10.4g napraforgó olaj

92 kcal
9.1g tojás

11 kcal
8.6g dió

56 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 325 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.1 g

Zsír

Összesen
209.8 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
98 g
Koleszterin
378 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2019.6 g
Cink
7 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
379 mg
Vas
8 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
1014 mg
Nátrium
211 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
461.2 g
Cukor
253 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
430.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
361 micro
β-crypt
232 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
837 micro

Összesen 3889 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A nektarinokat meghámozzuk, kimagozzuk, és kicsi kockákra vágjuk.
A lisztet elvegyítjük a sütőporral és a sóval.
A tojást kihabosítjuk az olajjal, a cukorral és a natúr joghurttal.
Ehhez a joghurtos tojásos keverékhez adjuk adagonként a lisztes keveréket, csomómentesre dolgozzuk, majd fakanállal a legvégén beleforgatjuk a nektarint és az aprított diónk felét.
Papírkapszlival bélelt muffin tepsibe töltjük a masszát, és a tetejére szórjuk a maradék diót.
180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sülnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez a muffin a körtés-gyömbéres muffinom alapján készült, csak nektarinnal. Imádtuk. Lágy és omlós, mégis ropogós a tészta a diótól, de a baracktól meg ugye finom lágy, és nem szárad ki. Isteni finom.:))