aprósütemény linzer

Narancsos virágok

6adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
2 ek narancshéj (reszelve; 4 nagyobb narancsból lesz ennyi)
15 dkg porcukor
10 dkg mandula (darált)
20 dkg margarin
10 dkg cukor (finomszemcsés kristály)

651

Kalória

7.9g

Fehérje

76.8g

Szénhidrátok

36.1g

Zsír

11.2g

Víz

Koleszterin

2.8g

Rost

42.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
27% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
0g narancshéj

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
17g mandula

98 kcal
33g margarin

239 kcal
17g cukor

65 kcal

Összesen 651 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
27% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
0g narancshéj

0 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g mandula

590 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 3902 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
27% Zsír

31.3g finomliszt

114 kcal
0g narancshéj

0 kcal
18.8g porcukor

73 kcal
12.5g mandula

74 kcal
25g margarin

179 kcal
12.5g cukor

48 kcal

Összesen 488 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
27% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
36.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.8 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
273 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 651 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
27% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
47.5 g

Zsír

Összesen
216.4 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1508.1 g
Cink
5 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
282 mg
Vas
6 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
761 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
460.8 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1638 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
1536 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1224 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 3902 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
27% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 488 kcal

Elkészítés

A lisztet összedolgozzuk a narancshéj 3/4-ével, a porcukorral, a mandulával és a margarinnal. 30 percre berakjuk a hűtőbe.
A sütőt előmelegítjük.
Leszórjuk liszttel a gyúródeszkát, majd 4-5 mm vastagra kinyújtjuk a tésztát, és tetszés szerinti formákat szaggatunk belőle.
Sütőbe tesszük, és megsütjük.
A finomszemcsés kristálycukrot összekeverjük a megmaradt narancshéjjal, majd a forró sütiket meghempergetjük benne.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az első narancsos süteményem. Valahogy nem jött be eddig a narancsos íz, csak maga a friss gyümölcs. Igaziból egy egyszerű narancsos linzert készítettem. Nem sikerült annyira jól, a linzerek kifognak rajtam. Általában túlsütöm őket, ahogy a fotón is látszik. De, igaz a mondás: 'gyakorlat teszi a mestert' :).