muffin mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
20 dkg cukor
12 dkg margarin
28 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 közepes db narancs (héja, leve)
2 dl tej
8 dkg mák (3-4 ek)

837

Kalória

14.3g

Fehérje

117.3g

Szénhidrát

35.4g

Zsír

64.9g

Víz

45g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

57.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
15% Zsír

14g tojás

17 kcal
50g cukor

194 kcal
30g margarin

215 kcal
70g finomliszt

255 kcal
2g sütőpor

1 kcal
65g narancs

22 kcal
50g tej

28 kcal
20g mák

105 kcal

Összesen 837 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
15% Zsír

55g tojás

69 kcal
200g cukor

774 kcal
120g margarin

860 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
6g sütőpor

3 kcal
260g narancs

89 kcal
200g tej

112 kcal
80g mák

420 kcal

Összesen 3346 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
15% Zsír

4.6g tojás

6 kcal
16.7g cukor

64 kcal
10g margarin

72 kcal
23.3g finomliszt

85 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
21.6g narancs

7 kcal
16.7g tej

9 kcal
6.7g mák

35 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
35.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1222.4 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
493 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
117.3 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 837 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.4 g

Zsír

Összesen
141.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4889.7 g
Cink
9 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1971 mg
Vas
13 mg
Magnézium
370 mg
Foszfor
1722 mg
Nátrium
673 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
469.1 g
Cukor
229 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
259.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1081 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
999 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
867 micro
β-crypt
225 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
539 micro

Összesen 3346 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
164 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A tojást a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a margarint.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és hozzáadjuk az előzőekhez.
A narancs héját lereszeljük és kifacsarjuk a levét. Ezeket és a darált mákot is hozzáadjuk a tésztához. Ezután hozzáadjuk a tejet, elképzelhető, hogy többet fog felvenni a tészta, mint 1,5 dl.
A muffin sütőformákat kibéleljük muffin papírral, és (fagyi kanállal) beleadagoljuk a masszát a formákba. A muffinok tetejét díszíthetjük cukorgyönggyel, szórócukorral vagy csokoládé darabkákkal.
Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 25 percig sütjük. Kb. 15-20 db jön ki ebből a mennyiségből.

Recept infó

Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az egyik barátnőmnél kóstoltam narancsos-fahéjas muffint Halloweenkor. Elkértem tőle a receptet, majd kis átalakítással elkészítettem ezt a narancsos-mákos muffint.