Nama csoki

Name: Nama csoki
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Étcsokoládé; 200 ml Habtejszín; 1 ek Likőr ízlés szerint; 3 ek Cukrozatlan kakaópor

Morzsi

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g étcsokoládé
200 ml habtejszín
1 ek likőr (ízlés szerint)
3 ek cukrozatlan kakaópor

717

Kalória

7.5g

Fehérje

67.5g

Szénhidrát

48.2g

Zsír

34.1g

Víz

65g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

50g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
50g habtejszín

146 kcal
3g likőr

8 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal

Összesen 717 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

400g étcsokoládé

2184 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g likőr

33 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 2869 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

62.5g étcsokoládé

341 kcal
31.3g habtejszín

91 kcal
1.6g likőr

5 kcal
4.7g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 448 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
644.2 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
101 mg
Vas
9 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
45 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
67.5 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 717 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
192.6 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2576.9 g
Cink
11 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
402 mg
Vas
36 mg
Magnézium
748 mg
Foszfor
1171 mg
Nátrium
180 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
270.1 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
136.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
583 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
565 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 2869 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.6 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
63 mg
Vas
6 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.2 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 448 kcal

Elkészítés

A csokit daraboljuk minél apróbbra, hogy könnyebben elolvadjon.
A habtejszínt melegítsük fel, hogy gőzölögjön, de forralni nem kell. Vegyük le a tűzről.
Adjuk hozzá a feldarabolt csokit, és keverjük, amíg el nemolvad. Adhatunk hozzá egy kevés likőrt is, de ez opcionális.
Egy megfelelő méretű edényt béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük bele a masszát. Olyan edényt válasszunk, amiben legalább 1-1,5 cm magas lesz a csoki. Tegyük hűtőbe pár órára.
Ha megdermedt, vegyük ki az edényből, és egy meleg késsel vágjuk kis kockákra. Szórjuk meg kakaóporral, hogy kevésbé ragadjon.
Hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

A receptet az interneten találtam. Likőrt nem kötelező tenni bele, de finomabb lesz tőle. Ízesíthető pl. vanília aromával is. Arra viszont oda kell figyelni, hogy ne legyen túl folyós tőle az állaga. Ha az arányokat megváltoztatod, a csoki és tejszín aránya maradjon 2:1. (Esetleg kicsit kevesebb tejszín, hogy jobban vágható legyen a végén, az enyém kicsit lágy lett a képen.) Mindenképp vedd le a tűzről az edényt, nehogy a csoki túlmelegedjen. 70%-os étcsokival a legjobb, de akár kiegészíthető kakaóporral is, ha alacsonyabb százalékút használsz hozzá. Még nem próbáltam, de biztos meg lehet csinálni tejcsokival vagy fehér csokival is.