Nagy omlós sajtos pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Puffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 14% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
58g finomliszt209 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
38g cheddar sajt151 kcal
-
35g tej20 kcal
-
14g tojás17 kcal
Összesen
505
kcal
- 14% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
230g finomliszt837 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
150g cheddar sajt605 kcal
-
140g tej78 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
2019
kcal
- 14% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
36.1g finomliszt131 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
9.4g vaj68 kcal
-
23.5g cheddar sajt95 kcal
-
22g tej12 kcal
-
8.6g tojás11 kcal
Összesen
317
kcal
- 14% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.2 g
Zsír
-
Összesen 27.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1123.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 325 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 260 mg
-
Nátrium 476 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 32.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 248 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 244 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
505
kcal
- 14% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.9 g
Zsír
-
Összesen 108.3 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 458 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4494.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 1301 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 1041 mg
-
Nátrium 1905 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 186.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 129.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 993 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 76 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 202 mg
-
Retinol - A vitamin: 975 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 222 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 285 micro
Összesen
2019
kcal
- 14% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 17 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 705.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 204 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 299 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 153 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
317
kcal
Hozzávalók
-
230 g finomliszt
-
4 kávéskanál sütőpor
-
0.5 kávéskanál só
-
1 kávéskanál mustár
-
6 dkg vaj
Elkészítés
- A lisztet, sütőport, sót, mustárt és az olvasztott vajat egy mély tálban keverjük össze.
- A 120 g reszelt sajtot adjuk a lisztes keverékhez, majd annyi tejet öntsünk hozzá, amivel lágyabb kalácstésztát tudunk gyúrni a tésztánkból.
- Könnyedén gyúrjuk cipóvá, majd 2,5 cm vastagságúra nyújtsuk ki. Nagy méretű pogácsaszaggatóval vagy egy bögrével szaggassuk ki a pogácsáinkat, majd lisztezett sütőlapra helyezzük azokat.
- A felvert tojással megkenjük, és a maradék sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük (10-15 perc).
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1579
- Feltöltés dátuma: 2016. február 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Puffin
24 recept
A darapudingos receptemben említett receptgyűjteményemben találtam meg ezt a pogácsa receptet. Ha egy tálon pogácsát kínáltak nekem, mindig a legkisebbet kaptam fel. Most mégis megosztanám veletek ezt a nagyon finom, kalácsszerű, omlós pogácsát, amely kifejezetten a mérete miatt hívta fel magára a figyelmemet. A sajtot nagy lyukú reszelőn reszeltem le, a pogácsa méretéhez igazodva. (Teasütemények, kenyér és kalács receptek, 32. kártya.)