Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mustárszószos sült oldalas

Mustárszószos sült oldalas
Mustárszószos sült oldalas
100 perc / előkészület: 30 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokkal puhább így a végeredmény, mint a szokásos módon, a mustár pedig különlegesebb ízt ad neki. Én már lecseréltem a szokásos oldalast erre, szerencsére még senki nem elégedetlenkedett ez miatt.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tört krumplival isteni finom, de egy könnyű salátával lehet a kalóriatartalmán finomítani.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húsokat minden oldalán bekenjük gazdagon mustárral, majd sózzuk, borsozzuk. Picit lehet állni hagyni, hogy a fűszereket magukba szívják.
  2. Egy teflon edényben olajat melegítünk, és hirtelen barnára sütjük az oldalasokat. Ha kellőképpen megpirultak, kiszedjük a serpenyőből. A vöröshagymát felkockázzuk, és a fokhagymákat is összezúzzuk.
  3. Egy hőálló tálba beletesszük a hagymákat, 3-4 db babérlevelet, majd rá a húsokat. Felöntjük húslével úgy, hogy teljesen ellepje az oldalasokat, alufóliával lefedjük, ha nincs teteje a tálnak.
  4. Addig sütjük, amíg teljesen meg nem puhul az összes. Ha szükséges, sülés közben pótoljuk a folyadékot vízzel. Majd kiszedjük a tálból, és a megmaradt szaftot leturmixoljuk, ha túl sós lenne, öntsünk hozzá vizet.
  5. Ezzel a 'szósszal' tálaljuk majd. 
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 9 074
elküldve: 6
receptkönyvben: 127
elkészítve: 8/13
Facebookon megjelent: -

szakács

vujutka

Mióta szakács: 2012.06.03.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

mustáros szószos sült oldalas, sült oldalas, mustáros hús

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

563
sertésoldalas 1 kg
vöröshagyma 1 nagy fej
fokhagyma 5 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
babérlevél 4 db
alaplé 1 l
olívaolaj 2 ek
mustár 3 ek