egytálételek húsos egytálételek

Mustáros zöldbabos csirkemell

placer

4adag

Idő

110p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
250 g zöldbab (lehet fagyasztott is)
1.5 kg burgonya
2 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
pulykafűszerkeverék ízlés szerint

477

Kalória

52g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

424.6g

Víz

146g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
63g zöldbab

17 kcal
375g burgonya

217 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pulykafűszerkeverék

0 kcal

Összesen 477 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
250g zöldbab

68 kcal
1500g burgonya

866 kcal
20g mustár

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pulykafűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1906 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

31.1g csirkemellfilé

37 kcal
9.7g zöldbab

3 kcal
58.4g burgonya

34 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g pulykafűszerkeverék

0 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1037.9 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
67 mg
Vas
4 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
613 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
424.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
208 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
383 micro

Összesen 477 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
207.8 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
584 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4151.4 g
Cink
9 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
269 mg
Vas
15 mg
Magnézium
547 mg
Foszfor
2450 mg
Nátrium
662 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
213.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1698.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
249 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
90 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
831 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
855 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1532 micro

Összesen 1906 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk, kis kockákra vágjuk. A csirkemellet tetszés szerinti formába felaprítjuk, de akár egész szeletekben is hagyhatjuk.
A húst összekeverjük a mustárral, sóval, borssal és fűszersóval, és ha van rá idő, akkor félretesszük, hogy pácolódjon kicsit.
A tepsi aljára öntünk egy kis olajat, majd beletesszük a krumplit és megszórjuk a fűszersóval. Kicsit összekeverjük, hogy az olaj és a fűszersó egyenletesen eloszoljon rajta.
A krumplin egyenletesen eloszlatjuk a zöldbabot (akár lehet gombát, vagy ízlés szerint más zöldséget is rátenni). Ha a zöldbab fagyasztott volt, az is mehet rá kiengedés nélkül. Majd erre jön végül a mustáros hús.
Egy kevés vizet öntünk alá, lefedjük a tepsit alufóliával, és mehet is a sütőbe. Amikor a krumpli már megpuhult, levesszük a fóliát, és így is sütjük kicsit, hogy megpiruljanak a husik (ezt nem muszáj, ízlés kérdése).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x15x5

Épp egy betegségből kifelé kellet kitalálom egy ételt, ami gyorsan elkészül, nem tartalmaz tejterméket, és nehéz hozzávalókat. Így raktam össze krumpliból, zöldbabból és csirkemellből a következő ételt.