Mustáros csirkecomb

Name: Mustáros csirkecomb
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkecomb; 25 ml Napraforgó olaj; 25 ml Fehérbor; 0 tk Mustár; 2 dkg Vöröshagyma reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkecomb
25 ml napraforgó olaj
25 ml fehérbor
0.5 tk mustár
2 dkg vöröshagyma (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

404

Kalória

21.4g

Fehérje

1.5g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

107.5g

Víz

120.9g

Koleszterin

204.7mg

Élelmi rost

517.3mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
20% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
13g fehérbor

10 kcal
1g mustár

1 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 404 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
20% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal
25g fehérbor

21 kcal
3g mustár

2 kcal
20g vöröshagyma

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 807 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
20% Zsír

87.3g csirkecomb

97 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal
4.4g fehérbor

4 kcal
0.4g mustár

0 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
20% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.8 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
107.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 404 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
20% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.9 g

Zsír

Összesen
66.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
803.6 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
415 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
215 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 807 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
20% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A combok bőrét lehúzzuk. Keresztben bevagdaljuk, sózzuk, borsozzuk.
Egy nagyobb darab alufóliát olajjal bekenünk, és egy tepsibe fektetjük. Ráhelyezzük egymás mellé a combokat.
A borból, mustárból, vöröshagymából, és a maradék olajból mártást készítünk, melyet rákenünk a combokra. A fóliát ráhajtjuk a húsra, és előmelegített sütőben megsütjük.