bonbonok desszertgolyó

Mogyoróvajas quinoagolyók

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

496

Kalória

9.9g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

8.4g

Víz

800mg

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

32.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

9g quinoa

33 kcal
3g szőlőmagolaj

22 kcal
13g zabpehely

47 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
2g szezámmag

10 kcal
16g kókuszreszelék

107 kcal
23g mogyoróvaj

135 kcal
29g méz

87 kcal

Összesen 496 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

36g quinoa

132 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal
50g zabpehely

190 kcal
40g étcsokoládé

218 kcal
7g szezámmag

40 kcal
65g kókuszreszelék

429 kcal
90g mogyoróvaj

538 kcal
115g méz

350 kcal

Összesen 1985 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír

8.7g quinoa

32 kcal
2.4g szőlőmagolaj

21 kcal
12.1g zabpehely

46 kcal
9.7g étcsokoládé

53 kcal
1.7g szezámmag

10 kcal
15.7g kókuszreszelék

104 kcal
21.8g mogyoróvaj

130 kcal
27.8g méz

85 kcal

Összesen 481 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.5 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
15 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
8.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 496 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.7 g

Zsír

Összesen
119.6 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1698.2 g
Cink
8 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
201 mg
Vas
12 mg
Magnézium
435 mg
Foszfor
936 mg
Nátrium
59 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
213.3 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 1985 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
30% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.2 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
49 mg
Vas
3 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
51.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
8.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 481 kcal

Elkészítés

A quinoát összekavarjuk a szőlőmagolajjal, majd 180 fokra előmelegített sütőben pár perc (2-4) alatt aranybarnára pirítjuk.
Az apróra tördelt csokoládét és a zabpelyhet aprítógépben finomra aprítjuk, majd egy tálba öntjük.
Hozzáadjuk a quinoát, a kókuszreszeléket és a szezámmagot. Jól elkeverjük.
A mogyoróvajat és a mézet egy kis lábosban folyamatosan keverve összemelegítjük, épp csak addig, amíg forrni kezd.
Gyorsan dolgozva hozzáöntjük a száraz alapanyagokhoz, és alaposan összekeverjük. A masszából - mérleg segítségével - 15 grammos golyókat formálunk. Szervírozás előtt fél órára fagyasztószekrénybe helyezzük a golyókat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A Nosalty és a Bock közös receptversenyére készítettem ezt az édességet. A családomban nagy sikert aratott. Nagyon kapós, ezért dupla adaggal készülök legközelebb. Ha tartjuk a 15 grammos mennyiségeket, kb. 25 db golyót kapunk.