édes keksz mogyorós keksz

Mogyoróvajas keksz 2.

Petra

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

16 dkg mogyoróvaj (darabos)
12.5 dkg vaj (puha)
18 dkg barna cukor (sötétbarna)
2 ek juharszirup
1 db tojás
20 dkg finomliszt
1 tk szódabikarbóna
1 teáskanál vanília kivonat

568

Kalória

10.6g

Fehérje

64.2g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

15.8g

Víz

74.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

35.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

27g mogyoróvaj

159 kcal
21g vaj

149 kcal
30g barna cukor

114 kcal
5g juharszirup

13 kcal
9g tojás

12 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 568 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

160g mogyoróvaj

957 kcal
125g vaj

896 kcal
180g barna cukor

684 kcal
30g juharszirup

78 kcal
55g tojás

69 kcal
200g finomliszt

728 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 3412 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

21.2g mogyoróvaj

127 kcal
16.5g vaj

119 kcal
23.8g barna cukor

90 kcal
4g juharszirup

10 kcal
7.3g tojás

9 kcal
26.5g finomliszt

96 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 451 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.2 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 568 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.6 g

Zsír

Összesen
190.1 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
449 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2402.5 g
Cink
7 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
346 mg
Vas
7 mg
Magnézium
344 mg
Foszfor
886 mg
Nátrium
715 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
385.4 g
Cukor
210 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
95 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
932 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
292 mg
Retinol - A vitamin:
916 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 3412 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 451 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat fakanállal vagy robotgéppel összedolgozzuk. (A sorrend most lényegtelen, mindent egyszerre a tálba teszünk, és indulhat a keverés.)
Sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól távol, diónyi nagyágú gombócokat teszünk a tésztából. Tenyerünkkel korongokká laposgatjuk.
Légkeverésen 170 fokra előmelegített sütőbe dugjuk 10 percre.
A tepsiben hagyjuk kihűlni a kekszeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

A 10 éve USA-ban töltött nyár óta nem volt "szerencsém" a mogyoróvajhoz. Pár hete megláttam bevásárláskor, és hazahoztam egy dobozzal- egy kis nosztalgia gyanánt. Pákosztos Macskánál láttam meg ezt a peanut butter cookie receptet. Mit mondjak? Tömény kekszvarázs. Mentségére szóljon, képtelenség pár (kettő) darabnál többet befalni belőle. Egyszerre...