Mogyorós négyzet piskótalap

Name: Mogyorós négyzet piskótalap
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj; 27 dkg Finomliszt; 10 dkg Törökmogyoró; 1 csomag Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna

Iluska

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
20 dkg cukor
1.5 dl víz
1.5 dl napraforgó olaj
27 dkg finomliszt
10 dkg törökmogyoró
1.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna

gyors
magyar

657

Kalória

13g

Fehérje

71.6g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

68.3g

Víz

180g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

55g tojás

69 kcal
33g cukor

129 kcal
25g víz

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
45g finomliszt

164 kcal
17g törökmogyoró

105 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 657 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

330g tojás

415 kcal
200g cukor

774 kcal
150g víz

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
270g finomliszt

983 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
18g sütőpor

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 3937 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír

27.6g tojás

35 kcal
16.7g cukor

65 kcal
12.5g víz

0 kcal
10.7g napraforgó olaj

94 kcal
22.6g finomliszt

82 kcal
8.4g törökmogyoró

53 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 330 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1163.3 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
281 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
71.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
68.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 657 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.1 g

Zsír

Összesen
218.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6979.6 g
Cink
8 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
1684 mg
Vas
14 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
2962 mg
Nátrium
1847 mg
Réz
2 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
429.4 g
Cukor
205 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
409.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
467 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
881 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1509 micro

Összesen 3937 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával, darált mogyoróval elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk.
A 6 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk. Ne törjük össze!!
Sütőpapírral bélelt kb. 30x23 cm-es tepsiben 200c-fokon megsütjük. Tűpróbát végezhetünk!!
Hűlés után kedvünkre tölthetjük, díszíthetjük. Jó sütést!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x23

Mivel nekünk van a kertben mogyorófa, így ebből szoktam ilyen finom piskótalapot készíteni. Persze lehet vásárolni is hozzá, ezt a tíz dekányi mennyiséget. Én olajos-vizes piskótát szoktam készíteni, és ez mindig jól sikerül!! :-)))