Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézeskalácsos tiramisu fahéjas almával

Mézeskalácsos tiramisu fahéjas almával
Mézeskalácsos tiramisu fahéjas almával
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez az édesség nem sokban hasonlít a tiramisuhoz, egyedül a mascarpone-s krém egyezik meg vele. Gyorsan elkészíthető igazi őszi/téli desszert, fahéjas almával. (és nem vész kárba karácsony után a megmaradt mézeskalács sem...smiley)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A mézeskalács helyett használhatunk boltban kapható karácsonyi kekszet is (spekulatius).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az almát megpucoljuk, felkockázzuk és a margarinnal, a vaníliás cukorral, 1 ek. cukorral és őrölt fahéjjal puhára pároljuk, majd megvárjuk, míg kihűl.
  2. A tojásokat szétválasztjuk: a fehérjékből kemény habot verünk, a sárgáját a 2 ek. porcukorral habosra keverjük.
  3. A cukros tojássárgájába belekeverjük a mascarpone-t, majd óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot.
  4. Ezután egy tálban elkezdjük lerétegezni: először rakunk egy sor mézeskalácsot a tál aljára, meglocsoljuk kevés tejjel, majd teszünk rá egy réteg krémet.
  5. A krémre rárakjuk a párolt almát, majd ismét egy réteg krém jön.
  6. Ezután rakunk még egy réteg mézeskalácsot, amit ismét meglocsolunk kevés tejjel, végül a tetejét is befedjük a maradék krémmel.
  7. Legalább 3 órára hűtőbe tesszük, de jobb ha egy egész éjszakát áll, akkor jobban összeérnek az ízek.
  8. Tálalás előtt megszórjuk cukrozatlan kakaóval.


 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 096
elküldve: 4
receptkönyvben: 154
elkészítve: 1/9
Facebookon megjelent: -

szakács

vikki

Mióta szakács: 2011.02.07.
84 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

almás tiramisu, mézeskalácsos tiramisu

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Noncsy
Noncsy Fri, 2011-12-30 13:19

Én Karácsonyra el is készítettem! Hát mondhatom hatalmas sikere volt, isteni finom!!! :) Már jövő karácsonyra is leadták a rendelést erre a süteményre!

Flóra
Flóra / Flóra Fri, 2011-10-14 06:29

Nagyon jó ötlet! Szeretem az ilyen tiramisu-misu féléket, ki lesz próbálva! :)

562
mascarpone 25 dkg
tojás 3 db
porcukor 2 ek
keksz 15 dkg
alma 30 dkg
fahéj 0 ízlés szerint
vaníliás cukor 1 csomag
margarin 1 ek
cukor 1 ek
tej 0.5 dl
cukrozatlan kakaópor 2 ek