Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézeskalács panna cotta forró málnával

Mézeskalács panna cotta forró málnával
Mézeskalács panna cotta forró málnával
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy finom desszert a közelgő adventre, karácsonyra.

hozzávalók / 4 adag

A panna cottához

A forró málnához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
  2. A tejszínt a tejjel, mézeskalács fűszerkeverékkel, cukorral és vanílás cukorral felfőzzük, kb. 1 percig főzzük, majd levesszük a tűzről.
  3. A zselatint kinyomkodjuk, és a forró fűszeres-tejszínben felolvasztjuk.
  4. A tejszínes keveréket hideg vízzel kiöblített formákba (125 ml) töltjük, hűlni hagyjuk, majd a hűtőbe tesszük kb. 4 órára.
  5. Az étkezési keményítőt elkeverjük 3 ek gyümölcslével A maradék gyümölcslevet a cukorral felfőzzük. Hozzákeverjük az elkevert étkezési keményítőt, felfőzzük. Hozzáadjuk a fagyasztott málnát, és felolvasztjuk a forró szószban. A szószt melegen tartjuk.
  6. A panna cottát tányérra borítjuk, elosztjuk köréje a forró málnát.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 451
elküldve: 1
receptkönyvben: 73
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
alkalom: karácsonyi édességek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

karácsonyi panna cotta, fahéjas desszertkrém málnával, málnaszószos panna cotta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Eszter121
Eszter121 / Eszter121 Fri, 2015-02-27 19:43

Szia! Nem kaptam lapzselatint az üzletben, csak expressz zselatin fixet. Helyettesíthetem vele a lapzselatint?

373
lapzselatin 6 db
habtejszín 300 g
tej 200 ml
mézeskalács fűszerkeverék 1 teáskanál
cukor 50 g
vaníliás cukor 1 csomag
gyümölcslé 125 ml
cukor 1 ek
étkezési keményítő 0.5 evőkanál
málna 200 g