édes krém panna cotta

Kivis panna cotta

Eszter121

5adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag vanillincukor
5 dl habtejszín
5 dl tej
20 g zselatinfix
5 db kivi (ízlés szerint)

474

Kalória

7.3g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

126.6g

Víz

111g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

33.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

14g cukor

54 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
2g vanillincukor

6 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g tej

56 kcal
4g zselatinfix

5 kcal
100g kivi

46 kcal

Összesen 474 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

70g cukor

271 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
8g vanillincukor

31 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
500g tej

280 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
500g kivi

232 kcal

Összesen 2377 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

4.3g cukor

17 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0.5g vanillincukor

2 kcal
30.9g habtejszín

90 kcal
30.9g tej

17 kcal
1.2g zselatinfix

2 kcal
30.9g kivi

14 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
209 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
126.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 474 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
36.4 g

Zsír

Összesen
166.5 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2019.3 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
1045 mg
Vas
1 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
432 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
188.7 g
Cukor
167 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
633.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1410 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
355 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
167 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
1370 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
498 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
464 micro

Összesen 2377 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Kimérjük a cukrot, hozzáadjuk a vaníliás cukrokat és a bourbont is.
Fokozatosan adagoljuk a habtejszín, a tejet, és felforraljuk. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a zselatint.
A kis tálkákat kiöblítjük vízzel, és belemerjük a panna cottát. Ha langyos, hűtőbe tesszük min. 5-6 órára.
A kiviket megpucoljuk, daraboljuk. Másfél evőkanál cukrot hozzáadjuk, és felmelegítjük. Ha kész, kihűtjük, és rátesszük a krémre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Több panna cotta recept elolvasása után, eme recept született. Sajnos nem lett elég szilárd, ezért nem tudtam kiönteni. Egy csomag expressz zselatin helyett kettőt kellett volna bele tenni. Sebaj, így is nagyon finom.