Mézes-mustáros karaj sült hagymával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
150g sertés rövidkaraj249 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
19g méz57 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
Összesen
573
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
600g sertés rövidkaraj996 kcal
-
0g só0 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
75g méz228 kcal
-
360g vöröshagyma131 kcal
-
40g mustár24 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
Összesen
2288
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
42.6g sertés rövidkaraj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.3g olívaolaj20 kcal
-
5.3g méz16 kcal
-
25.6g vöröshagyma9 kcal
-
2.8g mustár2 kcal
-
14.2g főzőtejszín19 kcal
-
7.1g finomliszt26 kcal
Összesen
163
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.5 g
Zsír
-
Összesen 26.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 862.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 434 mg
-
Nátrium 216 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.9 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 233 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
573
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150 g
Zsír
-
Összesen 107.6 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 454 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3451.5 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 215 mg
-
Kálcium 376 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 239 mg
-
Foszfor 1735 mg
-
Nátrium 864 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 179.6 g
-
Cukor 84 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 932.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 208 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 130 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 422 mg
-
Retinol - A vitamin: 202 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
2288
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 245.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
163
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg sertés rövidkaraj
-
só ízlés szerint
-
4 ek olívaolaj
-
3 ek méz
-
4 közepes fej vöröshagyma
-
4 ek mustár
-
2 dl főzőtejszín
Elkészítés
- A karajt vékonyra felszeleteljük és kicsit kiklopfoljuk, mindkét oldalát megsózzuk, és kevés olajon megsütjük. Félretesszük.
- Egy lábosban karamellizáljuk a mézet, majd hozzáadunk 1 fej megtisztított és nagyon finomra vágott hagymát. Lepirítjuk, majd a mustárral is kicsit átfőzzük, és végül felöntjük a tejszínnel. Beletesszük a húst, és még 5 percig főzzük.
- A maradék hagymát felkarikázzuk, belisztezzük, forró olajban megsütjük.
- Az egészet (héjában) sült krumplival tálaljuk.
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 301
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 26306
- Feltöltés dátuma: 2011. november 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az alaprecept egy újságból származik...