Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes-mustáros csülök

Mézes-mustáros csülök
Mézes-mustáros csülök
235 perc / előkészület: 10 perc főzés: 180 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem az egyszerű és kiadós recepteket, ez is olyan. Nem igényel sok munkát, mégis rengeteg elismerést kap az ember.

hozzávalók / 6 adag

A főzéshez

A sütéshez

ajánlat

Párolt káposztával és a csülök alatt sült burgonyával érdemes tálalni. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csülköt megmossuk, ellenőrizzük, hogy a bőr tiszta legyen, ha szükséges, kissé megpucoljuk, és feltesszük főni a hagymával, fokhagymával és a fűszerekkel. (Nem érdemes bajlódni a hagyma vagy a fokhagyma darabolással, csak az íze kell, nagyobb darabokban is jó.)
  2. Kb. 3-3,5 óra alatt puhára fő. Óvatosan, hogy ne sérüljön sem a hús, sem a bőr, kivesszük, és hagyjuk kihűlni.
  3. Ha a hús kissé meghűlt, kevés sóval megszórjuk, és a 1,5 ek mustárral, majd mézzel alaposan bekenjük.
  4. Rácsra állítjuk, és mehet az előmelegített 180 C°-os sütőbe, kb. 45 perc alatt pirosra és ropogósra sül.
  5. Érdemes egészben sült burgonyával tálalni. A csülök főzővizében puhára főzzük a burgonyát, és mielőtt a csülköt, betesszük sütni, alá helyezzük a főttv burgonyát. Istenien átveszi a húsmártás ízeit.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 17 137
elküldve: 9
receptkönyvben: 112
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: 1

szakács

kdrita

Mióta szakács: 2012.10.31.
25 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

csülök mézes mustáros kéregben, pikáns sertéscsülök, mézes mustáros sertéssült

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

374
sertéscsülök 1.5 kg
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 4 gerezd
babérlevél 4 db
bors 0.5 ek
0.5 ek
mustár 1.5 ek
méz 1.5 ek
1 csipet