Mézes krémes 5. - kakaós

Name: Mézes krémes 5. - kakaós
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna; 6 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 2 db Tojás; 4 ek Méz folyékony; 5 dl Tej; 15 dkg Cukor; 3 kk Cukrozatlan kakaópor; 5 evőkanál Finomliszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Tortabevonó a tetejére

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna
6 dkg vaj
15 dkg cukor
2 db tojás
4 ek méz (folyékony)

A krémhez és a tetejére

5 dl tej
15 dkg cukor
3 kk cukrozatlan kakaópor
5 evőkanál finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg tortabevonó (a tetejére)

1601

Kalória

23.8g

Fehérje

226.7g

Szénhidrát

67g

Zsír

50.7g

Víz

231.8g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

112.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
15g vaj

108 kcal
38g cukor

145 kcal
28g tojás

35 kcal
25g méz

76 kcal

A krémhez és a tetejére

125g tej

70 kcal
38g cukor

145 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
19g finomliszt

68 kcal
50g vaj

359 kcal
25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1601 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
60g vaj

430 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
100g méz

304 kcal

A krémhez és a tetejére

500g tej

280 kcal
150g cukor

581 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
75g finomliszt

273 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 6401 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

25.6g finomliszt

93 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
3.1g vaj

22 kcal
7.7g cukor

30 kcal
5.6g tojás

7 kcal
5.1g méz

16 kcal

A krémhez és a tetejére

25.6g tej

14 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
10.2g vaj

73 kcal
5.1g tortabevonó

28 kcal

Összesen 328 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
67 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
892.7 g
Cink
2 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
211 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
252 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
226.7 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
484 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 1601 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
95.1 g

Zsír

Összesen
267.8 g
Telített zsírsav
159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
927 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3570.6 g
Cink
8 mg
Szelén
234 mg
Kálcium
846 mg
Vas
18 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
1129 mg
Nátrium
1007 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
906.6 g
Cukor
452 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
202.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1935 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
396 mg
Retinol - A vitamin:
1899 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
437 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
624 micro

Összesen 6401 kcal

7% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta alapanyagait jól összegyúrjuk.
4 lapot sütünk belőle a tepsi hátoldalán. Másnap töltjük.
A krémhez a tejben a cukrot, a kakaóport és a lisztet főzzük fel. Sűrű krémet kapunk.
Ha kihűlt, a vajat adjuk hozzá.
Ezután megtöltjük a lapokat.
Tetejére csokoládémázt teszünk.