Mézes-fahéjas gofri

Name: Mézes-fahéjas gofri
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: francia
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 7 dkg Porcukor; 3 db Tojás; 1 csipet Só; 10 dkg Vaj olvadt; 4 dl Tej; 5 ek Méz; 1 kávéskanál Fahéj; 0 db Vanília kikapart belseje

Mignon

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A 8-10 gofrihoz

25 dkg finomliszt
7.5 dkg porcukor
3 db tojás
1 csipet só
10 dkg vaj (olvadt)
4 dl tej

A fűszeres öntethez

5 ek méz
1 kávéskanál fahéj
0.5 db vanília (kikapart belseje)

910

Kalória

19.1g

Fehérje

128.6g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

59.3g

Víz

251.7g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

64.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

A 8-10 gofrihoz

83g finomliszt

303 kcal
25g porcukor

97 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
33g vaj

239 kcal
133g tej

75 kcal

A fűszeres öntethez

42g méz

127 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 910 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

A 8-10 gofrihoz

250g finomliszt

910 kcal
75g porcukor

290 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
400g tej

224 kcal

A fűszeres öntethez

125g méz

380 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 2729 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

A 8-10 gofrihoz

22.4g finomliszt

82 kcal
6.7g porcukor

26 kcal
14.8g tojás

19 kcal
0g só

0 kcal
9g vaj

64 kcal
35.9g tej

20 kcal

A fűszeres öntethez

11.2g méz

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
614.2 g
Cink
1 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
202 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
128.6 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
305 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
301 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 910 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
105.4 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
755 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1842.6 g
Cink
4 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
607 mg
Vas
6 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
586 mg
Nátrium
428 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
385.9 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
177.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
916 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
474 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 2729 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.3 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A 8-10 gofrihoz

Elkeverjük a lisztet a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat és a sót. Fokozatosan adagoljuk hozzá a vajat és a tejet, szép simára kikeverjük.
30 percet pihentetjük a hűtőben, majd gofrisütőben aranybarnára sütjük a tésztát.
Közben az öntethez lassú tűzön összemelegítjük a hozzávalókat egész addig, amíg a méz picit forrni nem kezd. Ekkor elzárjuk alatta a tüzet, langyosra hűtjük, és tálaláskor a frissen sült gofrik tetejére csurgatjuk.