r
Nosalty Logó

Mézes-béles

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nosalty
Mézes-béles
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Összesen 1110 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Összesen 6641 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Összesen 332 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.1 g

Zsír

  • Összesen
    49.1 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    182 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    634 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    146 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    203 mg
  • Nátrium
    180 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    150 g
  • Cukor
    81 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    324 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    318 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    145 micro
Összesen 1110 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.5 g

Zsír

  • Összesen
    294.6 g
  • Telített zsírsav
    166 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    86 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    1090 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3804.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    230 mg
  • Kálcium
    879 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    356 mg
  • Foszfor
    1219 mg
  • Nátrium
    1082 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    900.3 g
  • Cukor
    484 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    218.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1945 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    211 micro
  • Kolin:
    528 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1910 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    434 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    870 micro
Összesen 6641 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    14.7 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    190.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    61 mg
  • Nátrium
    54 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.1 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    11 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    97 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 332 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A vajat a mézzel, a porcukorral és a tojásokkal gőz fölött kikeverjük. Még melegen hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, összegyúrjuk, és három cipóra osztjuk.
  2. Téglalap alakúra kinyújtjuk, megvajazott, lisztezett tepsi hátán előmelegített sütőben világosra sütjük.

A krémhez

  1. A liszthez apránként hozzáadjuk a tejet, csomómentesre kidolgozzuk, és gőz fölött sűrűre főzzük, hűlés közben időnként megkavarjuk, hogy ne ráncosodjon a teteje.
  2. Közben a vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojást habosra kikeverjük, és kanalanként a kihűlt, főzött krémhez adjuk.
  3. Egyenletesen megtöltjük a lapokat.

A mázhoz

  1. Gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét az étolajjal, majd a sütemény tetejére simítjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 40x30
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 352
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 90606
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 23.

Ajánló

Mivel én mindent krémesen szeretek, én 1,5 adagnyi krémet készítettem hozzá. Érdemes a fogyasztás előtt legalább egy nappal elkészíteni.

Receptkategóriák

Karácsonykor készült ez a a finomság. Nagyon finom, és nem lehet abbahagyni.

Hozzászólások (5)

Törölt felhasználó

Mekkora tepsin? Tenyérnyi vagy szobányi? Egy kimért adagú alapanyaghoz ugyanis nem mindegy !!!!!! Egyszer?en nem értem, hogy miért nem lehet korrekt recepteket felrakni?????? "Csak odafigyeléssel és lelkesedéssel!" Írod mottódként! Valljuk be, az odafigyelés most nem sikerült!

vmzsuzsa

Miel?tt ennyire kiborulsz, olvasd el figyelmesebben, ott van a tepsi mérete, 40x30 cm. Az odafigyelés tényleg nem sikerült. Zsuzsa.

Törölt felhasználó

Szia! Kb 20 éve készítem ezt a sütit, de a mai napig az 1. számú kedvenc. Receptek és sütik jönnek-mennek, ez marad. Best of :)

Törölt felhasználó

Teljesen egyetértünk :)

PM

Szia, nekem kissé nehézkes volt a liszt eldolgozása, és a nyújtás. Valóban ennyire kemény tésztát kell, hogy kapjak? Vagy ez a g?z feletti, meleg összedolgozás hogy kellene, hogy menjen? Írnál err?l valamit, kérlek? Köszönöm

Törölt felhasználó

Szia! A tésztát valóban nem egy könny? eldolgozni, de nekem a nyújtás nem szokott nehézkes lenni, nem tudom mi történt. Mondjuk az is igaz, hogy az a tészta, amit tepsi hátán kell sütni az viszonylag kemény, szóval nem hiszem valamit olyan rosszul csináltál volna. :) A g?z feletti olvasztás tényleg csak azt jelenti hogy a vajat, a mézet, a tojást és a cukrot melegíted össze homogén masszává. Remélem valamit segítettem :)

Demény Lászlóné

A mézes tészta nyújtását a meleg tepsi hátán kell nyújtani :)

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen a receptet! Isteni lett az eredmény, régóta kerestem ezt a süteményt gyermekkoromban ettem ilyet utoljára. Valóban nehéz volt a tésztát kinyújtani de megéri a fáradtságot! Nekem kellett 24óra hogy megpuhuljon. Egyedül a krém okozott fejtörést mert ha jól értem a tojás nyers marad benne és ett?l kicsit tartottam, annyit gondolkodtam hogy bele tegyem vagy ne, hogy mire oda jutottam ki ment a fejemb?l :) de tojás nélkül is nagyon jó lett!

Törölt felhasználó

Nagyon örülök, hogy jól sikerült, egészségetekre. :)

Katonca

Megsütöttem, birkózós tésztája van, de megoldottam. :) Vagy meleg tepsi hátán kell elnyújtani, vagy pedig egy kicsit megmikrózni. De semmi szín alatt nem szabad az összetev?kön változtatni. Igy finom, ahogy van! A lányom ballagásán ez a süti lesz a f?szerepl?! :)

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek