Mézes banánkenyér

Name: Mézes banánkenyér
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Banán érett; 1 fél citromból nyert Citromlé; 50 g Barna cukor; 4 ek Méz; 1 dl Napraforgó olaj; 100 g Teljes kiőrlésű liszt; 1 tk Sütőpor; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Szerecsendió frissen reszelt

Petra

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db banán (érett)
1 fél citromból nyert citromlé
50 g barna cukor
4 ek méz
1 dl napraforgó olaj
100 g teljes kiőrlésű liszt
1 tk sütőpor
2 db tojás
szerecsendió ízlés szerint (frissen reszelt)

330

Kalória

4.2g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

56.4g

Víz

60g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

28g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

75g banán

43 kcal
3g citromlé

1 kcal
8g barna cukor

32 kcal
17g méz

51 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
17g teljes kiőrlésű liszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal
18g tojás

23 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 330 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

450g banán

256 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g barna cukor

190 kcal
100g méz

304 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
2g sütőpor

1 kcal
110g tojás

138 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1976 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

49.1g banán

28 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
5.5g barna cukor

21 kcal
10.9g méz

33 kcal
9.3g napraforgó olaj

82 kcal
10.9g teljes kiőrlésű liszt

36 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
12g tojás

15 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 330 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
97.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1679.8 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
298 mg
Vas
7 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
784 mg
Nátrium
319 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
274.3 g
Cukor
168 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
338.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
773 micro

Összesen 1976 kcal

3% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A cukrot a mézzel és az olajjal elvegyítjük.
Több adagban hozzákeverjük a felvert tojásokat, majd a sütőporral elkevert lisztet. Frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük.
A banánokat egy másik tálban villával összetörjük (nem baj, ha kissé darabos marad) és meglocsoljuk a citrom levével.
A citromos banánpépet is a tésztához keverjük.
A masszát egy sütőpapírral bélelt, (kb. 23 x 11 x 7-es) szögletes formába öntjük és a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 60-70 percre.
Közben néha megnézzük, és ha nagyon pirulna a teteje, félbehajtott konyhai papírtörlőt teszünk rá, így nem ég meg.
Ha kész, a formában hagyjuk hűlni pár percig, majd rácsra borítva teljesen kihűtjük.
Egy centi vastag szeletekre vágva tálaljuk.