Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Mentás-citromfüves eperlekvár

Mentás-citromfüves eperlekvár

vikki receptje

vikki receptje

nagyon gyors étel

17 perc / előkészület: 15 perc főzés: 2 perc

receptkönyvben hozzászólások (5)

megnézek más eperlekvár recepteket is!

4 adag

előkészület: 15 perc

story

Ez a két fűszernövény remekül passzol az édes eperlekvárba, az íze egészen más karakterű lesz, sokkal frissebb és zamatosabb, mint a megszokott. Dzsemfix-el készítettem most is, így minimális cukor is elég volt bele, megmaradt az eper gyümölcsös íze is. A nyomába sem ér semelyik boltban kapható “lekvár”, úgyhogy továbbra is azt javaslom, készítsétek inkább otthon, tényleg 1 óra alatt kész az egész a gyümölcsmosástól a mosogatásig. Ha kipróbáljátok, ezután ti sem fogtok többet ott venni :)

hozzávalók / 4 adag

1.25 kg eper
35 dkg cukor
1 teáskanál citromsav
1 csomag dzsemfix
1 csokor citromfű
1 csokor menta

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

5 „kedves” vásárlói szokás, amit a kasszások titkon utálnak - rád jellemző valamelyik?

ajánlat

Ez a recept már korábban megjelent a blogomon, most a receptversenyre nevezve osztom meg itt is.

alapanyagok

citromfű citromsav dzsemfix eper menta cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

1.25 kg eper
35 dkg cukor
1 teáskanál citromsav
1 csomag dzsemfix
1 csokor citromfű
1 csokor menta

elkészítés

A mentát és a citromfüvet alaposan megmossuk, és papírtörlőre tesszük, hogy leitassa a felesleges nedvességet. Ezután aprítógépbe tesszük, vagy egyszerűen késsel egészen finomra aprítjuk.
Az epreket kicsumázzuk és megmossuk, majd aprítógépbe tesszük, és felaprítjuk (nem kell pépesre, maradjanak benne nagyobb darabok is).
Az epret a cukorral, a dzsemfix-szel és a citromsavval egy lábasba tesszük, és elkezdjük melegíteni.
Ha már forr, kb. 2 percig hagyjuk főni, és el is készült, levesszük a tűzről.
Lekanalazzuk a tetejéről a keletkezett habot, majd hozzáadjuk a felaprított friss mentát és citromfüvet.
A befőttes üvegeket kiforrázzuk, belekanalazzuk a még meleg lekvárt, majd 5 percre fejre állítjuk az üvegeket.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A mentát és a citromfüvet alaposan megmossuk, és papírtörlőre tesszük, hogy leitassa a felesleges nedvességet. Ezután aprítógépbe tesszük, vagy egyszerűen késsel egészen finomra aprítjuk.
Az epreket kicsumázzuk és megmossuk, majd aprítógépbe tesszük, és felaprítjuk (nem kell pépesre, maradjanak benne nagyobb darabok is).
Az epret a cukorral, a dzsemfix-szel és a citromsavval egy lábasba tesszük, és elkezdjük melegíteni.
Ha már forr, kb. 2 percig hagyjuk főni, és el is készült, levesszük a tűzről.
Lekanalazzuk a tetejéről a keletkezett habot, majd hozzáadjuk a felaprított friss mentát és citromfüvet.
A befőttes üvegeket kiforrázzuk, belekanalazzuk a még meleg lekvárt, majd 5 percre fejre állítjuk az üvegeket.

elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve: 2015.06.29.
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 4 404
elküldve: 3
receptkönyvben: 91
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

vikki

Mióta szakács: 2011.02.07.
84 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
receptverseny: Dr. Oetker eper receptverseny
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: lekvárok-dzsemek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: lekvárok-dzsemek
alkategória: eperlekvár
hasonló kategóriák: zöldségdzsem, különleges lekvárok, fügelekvár, gyümölcsdzsem, gyümölcszselé, hagymalekvár, körtelekvár, gyümölcslekvár, zöldséglekvár, sárgabarackdzsem