Almamártás Ágnes konyhájából

Name: Almamártás Ágnes konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Alma; 1 db Fahéjrúd; 1 db Citrom; 8 dkg Cukor

Becsei Ágnes

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg alma
1 db fahéjrúd
1 db citrom
8 dkg cukor

134

Kalória

0.6g

Fehérje

35.4g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

141.7g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

29.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

167g alma

78 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
28g citrom

4 kcal
13g cukor

52 kcal

Összesen 134 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

1000g alma

468 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
170g citrom

26 kcal
80g cukor

310 kcal

Összesen 804 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír

80g alma

37 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
13.6g citrom

2 kcal
6.4g cukor

25 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
43.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
141.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 134 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
78 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
212.7 g
Cukor
176 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
850.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
246 micro
β-crypt
117 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
271 micro

Összesen 804 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, negyedeljük, kicsumázzuk, és nagyobb darabokra vágjuk. A citrom levével és -héjjal, valamint a fahéjjal egy lábasba töltjük, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje.
Lefedve kb. 10 percig főzzük.
A fahéjat kivesszük, és az almát turmixoljuk. A cukrot belekeverjük, és az almamártást hűlni hagyjuk.