Angol almaszósz

Name: Angol almaszósz
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: angol
Ingredients: főző 1 kg Alma; 0 dl Víz; 1 citromból nyert Citromlé; 50 g Cukor

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg alma
0.5 dl víz
1 citromból nyert citromlé
50 g cukor

gyors
angol

Kalória

0.3g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

103.5g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

125g alma

59 kcal
4g víz

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
4g cukor

16 kcal

Összesen 76 kcal

0% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

1500g alma

702 kcal
50g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 905 kcal

0% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

91.5g alma

43 kcal
3g víz

0 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
3g cukor

12 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
27.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
103.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 76 kcal

0% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.3 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
239.2 g
Cukor
191 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1241.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
365 micro
β-crypt
150 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
398 micro

Összesen 905 kcal

0% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

Az almát megmossuk, kimagozzuk, felkockázzuk.
Citromlével lelocsoljuk.
Ráöntünk fél deci vizet.
Megszórjuk a cukorral. (Elkeverni nem kell.)
Felforraljuk, majd gyöngyözve, 20 perc alatt megfőzzük. Közben néhányszor megkeverjük.
A sütőt 130 Celsius fokra előmelegítjük, és kicsi üvegeket helyezünk bele.
Az almát összetörjük, majd üvegekbe töltjük.
Az üvegeket lezárjuk, és hagyjuk kihűlni.
A hideg üvegeket felcímkézzük. Körülbelül 6 dl lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Az egyik legfinomabb szendvics, ami Angliában kapható őszi vásárokon: roast pork butty with apple sauce. A hússzeleteket megsütik vagy grillezik, puha zsemlébe helyezik, almaszósszal leöntve. A disznóhúst csak ilyen módon fogyasztom, de akkor ellenállhatatlan.