r
Nosalty Logó

Meggyes-túrós rácsos pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gonoszka1
Meggyes-túrós rácsos pite
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Töltelék

Tetejére

Összesen 622 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Töltelék

Tetejére

Összesen 4972 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tészta

Töltelék

Tetejére

Összesen 237 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    18.1 g

Zsír

  • Összesen
    27.6 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    297.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    77.1 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    203 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    164 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    467 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    175 micro
Összesen 622 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    145 g

Zsír

  • Összesen
    220.6 g
  • Telített zsírsav
    89 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    52 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    57 g
  • Koleszterin
    1080 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2381.2 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    180 mg
  • Kálcium
    383 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    297 mg
  • Foszfor
    1168 mg
  • Nátrium
    324 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    616.7 g
  • Cukor
    323 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    628 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1624 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    163 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    322 micro
  • Kolin:
    720 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1313 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    3732 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1400 micro
Összesen 4972 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 38% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    113.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    56 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.4 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    30 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    178 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 237 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Tetejére

Elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Gyorsan kell dolgozni, hogy a vaj ne lágyuljon meg a kezünk melegétől. Jól nyújtható tésztát kell kapnunk. Ha kemény nagyon a tészta, akkor 1-2 evőkanál jéghideg vizet gyúrunk hozzá.
  2. Hűtőbe tesszük 1-2 órára.
  3. Ha letelik a pihentetési idő, akkor a tészta 2/3 részét lisztezett deszkán kinyújtjuk, de nagyobbra, mint a formánk, hogy pereme is legyen a süteménynek.
  4. A tortaforma aljába beleszabunk sütőpapírt. Beleemeljük a tortaformába, eligazgatjuk, ha kell a pereménél kijavítgatjuk, majd megszurkáljuk az alját.

Töltelék

  1. A túrót összetörjük, és összekeverjük 1 db egész tojással és 1 db tojásfehérjével (a sárgája majd a tetejére kell). Hozzáadjuk a cukrokat, belereszeljük a megsikált citromhéjat, és jól összekeverjük.
  2. A meggyet megmossuk, kimagozzuk.
  3. A tésztára terítjük a darált diót, majd elosztjuk rajta a túrótölteléket. Erre rendezzük a lecsepegtetett meggyet.
  4. A hűtőből kivesszük a tészta maradékát, lisztezett felületen kinyújtjuk, és csíkokra vágjuk. A tésztacsíkokat elrendezzük a süteményünk tetején, és lekenjük a tojássárgájával.
  5. Előmelegített, 180 fokos sütőbe toljuk, és kb. 40-45 percig sütjük. Ha szép piros a teteje, és a süteményünk megsült, kivesszük a sütőből. Kihűtjük, majd szeletelve tálaljuk ezt a finomságot.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 48
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 5461
  • Feltöltés dátuma: 2014. június 16.

Ajánló

Dió helyett készíthetjük mákkal is. Mind a két variáció nagyon finom.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Meggyes-túrós rácsos pite
Gonoszka1 428 recept

Férjem leszedte az idei első meggy adagot. Nagyobb részét szörpnek kezdtem eltenni, és egy részéből megsütöttem ezt a nagyon finom sütit. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 274 kalória van. 

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Sütés nélküli sütemények húsvétra

Remélhetőleg jól fognak jönni ezek a sütés nélküli sütemények húsvétra: nagy szolgálatot tehetnek, ha a sütő bekapcsolása nélkül úsznánk meg az idei ünnepet. Mert így is lehetséges.