Meggyes-pudingos kosárka

Name: Meggyes-pudingos kosárka
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 5 dkg Élesztő; 10 dkg Margarin; 3 ek Cukor; 1 tk Só; 2 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojássárgája; 1 tasak Csokoládés pudingpor; 5 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 dl Tej; 2 db Tojásfehérje; 175 g Meggybefőtt lecsepegtetett

Ildikó79

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
10 dkg margarin
3 ek cukor
1 tk só
2 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája

A krémhez

1 tasak csokoládés pudingpor
5 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 dl tej
2 db tojásfehérje
175 g meggybefőtt (lecsepegtetett)

954

Kalória

22.3g

Fehérje

149.5g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

51.3g

Víz

108.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

34g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
13g élesztő

13 kcal
25g margarin

179 kcal
8g cukor

29 kcal
2g só

0 kcal
50g tej

28 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

A krémhez

11g csokoládés pudingpor

43 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
100g tej

56 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
44g meggybefőtt

32 kcal

Összesen 954 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g margarin

717 kcal
30g cukor

116 kcal
7g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A krémhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g tej

224 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
175g meggybefőtt

126 kcal

Összesen 3820 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

29.3g finomliszt

107 kcal
2.9g élesztő

3 kcal
5.9g margarin

42 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.4g só

0 kcal
11.7g tej

7 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
2.3g tojássárgája

8 kcal

A krémhez

2.6g csokoládés pudingpor

10 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
23.4g tej

13 kcal
4.7g tojásfehérje

2 kcal
10.3g meggybefőtt

7 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.3 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1324.6 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
208 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
799 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
149.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 954 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.2 g

Zsír

Összesen
109.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5298.4 g
Cink
9 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
832 mg
Vas
9 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
887 mg
Nátrium
3197 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
598.1 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
205.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
971 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
585 micro
Kolin:
410 mg
Retinol - A vitamin:
916 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
645 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
528 micro

Összesen 3820 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
11% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt megfuttatjuk a langyos tejben.
A liszett elkeverjük a margarinnal, sóval.
Hozzáadjuk a felfutott élesztőt és a tojások sárgáját, és hólyagosra dagasztjuk, 1 órára kelni hagyjuk.
A krémhez a pudingot megfőzzük a cukorral a tejben.
A tésztából megmaradt tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a még meleg pudingba keverjük.
A kelt tésztából kicsi korongokat szakítunk, és kivajazott kosárka formába nyomkodjuk, belekanalazunk mindegyik formába egy evőkanálnyi pudingot, és a közepére egy szem meggyet rakunk.
Előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.