Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Meggyes piskóta Évi nénitől

Meggyes piskóta Évi nénitől

Évi néni receptje

Évi néni receptje

gyors recept

35 perc / előkészület: 10 perc sütés: 25 perc

receptkönyvben hozzászólások (5)

megnézek más piskóta recepteket is!

12 adag

előkészület: 10 perc • sütés: 25 perc • sütési hőfok: 160°C

story

Juci barátnőmtől kaptam egy vödör finom, frissen szedett meggyet, amit azonnal üvegekbe is zártam, de egy részét félretettem a piskótához, mert ez a kedvenc sütim.

hozzávalók / 12 adag

6 db tojás
6 púpozott ek rétesliszt
4 púpozott ek gyümölcscukor
1 kávéskanál vanília kivonat
1 kávéskanál fahéj
1 teáskanál sütőpor
1 dkg étkezési keményítő
50 dkg meggy (magozva)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

5 „kedves” vásárlói szokás, amit a kasszások titkon utálnak - rád jellemző valamelyik?

alapanyagok

étkezési keményítő fahéj meggy rétesliszt sütőpor tojás gyümölcscukor vanília kivonat

Szólj hozzá!

hozzávalók / 12 adag

6 db tojás
6 púpozott ek rétesliszt
4 púpozott ek gyümölcscukor
1 kávéskanál vanília kivonat
1 kávéskanál fahéj
1 teáskanál sütőpor
1 dkg étkezési keményítő
50 dkg meggy (magozva)

elkészítés

A meggyet megmossuk, lecsepegtetjük, kimagozzuk.
Egy evőkanálnyi gyümölcscukrot porcukorrá darálunk, és a fahéjjal összekeverve a magozott meggyeket meghintjük vele.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjékből kemény habot verünk.
A tojások sárgáját és a cukrot habosra keverjük, míg teljesen kivilágosodik. Ebbe keverjük a vanília kivonatot is.
A lisztet, a sütőport és az étkezési keményítőt összevegyítjük.
A tojásfehérje habba belecsurgatjuk és óvatosan elkeverjük benne a cukros tojássárgáját, majd a lisztes keveréket is beleforgatjuk, vigyázva, hogy ne nagyon törjük össze a fehérjét.
Egy 25x25 cm-es kapcsos, szögletes tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát vékonyan kivajazzuk, és beleöntjük a masszát. Tetejére dobáljuk a fahéjas-cukros meggyet.
160 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A meggyet megmossuk, lecsepegtetjük, kimagozzuk.
Egy evőkanálnyi gyümölcscukrot porcukorrá darálunk, és a fahéjjal összekeverve a magozott meggyeket meghintjük vele.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjékből kemény habot verünk.
A tojások sárgáját és a cukrot habosra keverjük, míg teljesen kivilágosodik. Ebbe keverjük a vanília kivonatot is.
A lisztet, a sütőport és az étkezési keményítőt összevegyítjük.
A tojásfehérje habba belecsurgatjuk és óvatosan elkeverjük benne a cukros tojássárgáját, majd a lisztes keveréket is beleforgatjuk, vigyázva, hogy ne nagyon törjük össze a fehérjét.
Egy 25x25 cm-es kapcsos, szögletes tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát vékonyan kivajazzuk, és beleöntjük a masszát. Tetejére dobáljuk a fahéjas-cukros meggyet.
160 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta.

sütési hőfok: 160°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 25x25 cm
elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve: 2014.07.17.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 627
elküldve: 2
receptkönyvben: 104
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1829 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: piskóta
hasonló kategóriák: mákos guba, csokoládékenyér, édes tekercsek, clafoutis, kókuszos süti, sütikocka, szilvás gombóc, chokito, sütialagút, prósza